Food Additives beïnvloedt gedrag

Als u een typische Amerikaanse, ten minste 30% van je dagelijkse dieet is van verwerkte voedingsmiddelen. De meeste bewerkte voedingsmiddelen komen in een doos of een blikje en voedsel zetmeel, gommen, conserveringsmiddelen en kleurstoffen bevatten. Vele bewerkte voedingsmiddelen moeten worden verrijkt, voegen anorganische voedingsstoffen ter compensatie van de vitaminen en mineralen verloren bij de verwerking. Sommige mensen geloven verrijkte voedingsmiddelen zijn goed genoeg. Maar hoe zit het met de grote toename van het type II diabetes onlangs, vooral nu bij kinderen? Plus de groei van kinderen met de diagnose Attention Deficit Disorder van gedragsproblemen in de scholen? En nu volwassenen klagen over geheugenverlies en slaapproblemen vaker dan voorheen, en lijden aan eerder in het leven van chronische ziekten.

De eerste suggestie die ik vertel ouders die worstelen met een hyperactief kind is om alle kleurstoffen, vooral de toegevoegde kleurstoffen in sappen, ontbijtgranen, snacks, en vitaminesupplementen te voorkomen. Deze kleurstoffen invloed op het functioneren van het zenuwstelsel. Onze lever kan niet breken deze chemische stoffen en ze invloed hebben op ons zenuwstelsel. Het is verbazingwekkend de hoeveelheid kleurstof gevonden in verwerkte voedingsmiddelen. Significante toename in hyperactiviteit optreden na het krijgen van slechts 20 mg. kleurstof per dag, wat veel minder is dan de hoeveelheid die in veel bewerkte voedingsmiddelen vandaag.

Als levensmiddelenadditieven worden toegevoegd aan natuurlijk voedsel zowel fysieke en gedragsproblemen kunnen voorkomen. De drie meest voorkomende symptomen veroorzaakt door teveel levensmiddelenadditieven hoofdpijn, angst en maagklachten. Andere veel voorkomende additieven om op te letten zijn bewaarmiddelen, high fructose corn syrup, of kunstmatige zoetstoffen, en cafeïne. Conserveringsmiddelen zijn chemische stoffen die voorkomen dat het voedsel uit bederven als het beweegt van de boerderij naar de supermarkt.

De FDA aanzien van het algemeen elk additief zo ​​veilig, althans in kleine hoeveelheden. Maar wanneer ze te combineren in levensmiddelen en vervolgens kijken naar het cumulatieve effect, we realiseren dat hoe meer conserveringsmiddelen en additieven we op een dagelijkse basis, hoe onze lever te ontgiften. Dat is de reden waarom het hoofd pijn en een opgeblazen gevoel zijn voorkomende symptomen van te veel levensmiddelenadditieven.

Goede voeding speelt een cruciale rol in de gezondheid en het gedrag van onze kinderen. Wat kinderen eten tijdens hun groei-jaren heeft een groot effect op de manier waarop zij denken, te leren en te handelen. Vele studies hebben bijvoorbeeld gevonden, dat kinderen met hogere inname van antioxidanten, B vitaminen en mineralen uit geheel dieet, beter doen op school dan kinderen waarvan de diëten lager in deze voedingsstoffen. Andere studies tonen aan dat kinderen die zijn blootgesteld aan veel milieuproblemen chemicaliën of zware metalen in de lucht en het water hebben meer moeite het leren en herinneren, en hebben meer aandoeningen van het zenuwstelsel.

Talrijke studies tonen aan dat hyperactiviteit symptomen verbeterd tussen 50 en 70% bij een dieet op basis van voedingsmiddelen zonder kunstmatige smaakstoffen, conserveringsmiddelen en kleurstoffen gevolgd. Een studie, gepubliceerd in Lancet in 1985, bleek dat 79% van de hyperactieve kinderen hadden symptomen te verminderen wanneer het voedsel chemische stoffen werden verwijderd uit hun dieet. Toen het eten chemicaliën werden opnieuw geïntroduceerd het teruggekeerde symptomen.

Veel gezondheidsproblemen worden veroorzaakt door een gebrek aan biobeschikbare voeding in onze voeding. Onze spijsvertering probeert voedingsstoffen uit het voedsel dat we eten. Afhankelijk van de hoeveelheid van kunstmatige chemische stoffen in ons voedsel, kunnen we eigenlijk meer benadrukt het eten van voedsel dat moeilijk voor onze lever te metaboliseren zijn. Dit is de reden waarom de National Cancer Institute houdt het verhogen van het aantal vruchten en groenten dagelijks aanbevolen om kanker te voorkomen, en houden ons immuunsysteem gezond. Dit is een andere reden waarom we zien eerder tekenen van indigestie en brandend maagzuur bij kinderen. Bouw je dieet rond hele onbewerkte voedingsmiddelen, zodat je echte voedingsstoffen kunt krijgen in uw dagelijkse voeding om je geest te voeden
.