Snelkookpannen zijn veilig

snelkookpannen zijn veilig
Snelkookpannen zijn de cheeta's van het koken wereld - they're gewoon zo darn snel. Snelkookpannen zijn zeer geschikt voor het koken van voedsel snel, terwijl ook het behoud van de vitaminen en mineralen die verloren kunnen gaan wanneer het voedsel wordt gekookt met behulp van andere methoden. Er is nog steeds een beetje een leercurve, hoewel, dus als u een snelkookpan voor de eerste keer, is het belangrijk om te weten hoe veilig aan de slag. Het kennen van de fundamentele mechanismen van de druk koken in staat om een ​​onveilig systeem zal het verschil wanneer u begint met het gebruik van uw snelkookpan te herkennen. Wanneer de snelkookpan is ingeschakeld, warmte produceert stoom die voedsel sneller door het verhogen van het kookpunt kookt. Er zijn twee soorten snelkookpannen. De eerste is de oude stijl snelkookpan waarin een &ldquo heeft; schudden top &"; of gewogen drukregelaar die zich bovenop de ontluchtingsleiding op het deksel. Het tweede type is de nieuwe stijl dat de lente kleppen en een gesloten systeem gebruikt.
Spugen en sputteren, de snelkookpan rammelde en siste op het fornuis terwijl het werkte weg. Toen ik het hoorde te gaan, bleef ik uit de keuken. De verhalen van snelkookpannen exploderen bevestigde mijn gedachten dat ze te eng om te gebruiken waren. Gelukkig zijn de tijden veranderd. Vandaag &'; s snelkookpannen zijn veiliger dan hun oudere collega's, plus, ze hebben veel voordelen. Ze koken voedsel tot 70 procent sneller dan de traditionele manier van koken, wat betekent dat voedsel behoudt meer voedingsstoffen; zijn energie-efficiënte; en houd uw keuken koeler.
Terwijl elektrische snelkookpannen vereisen bijna geen controle te brengen, te onderhouden en laat de druk, het kost hen meer tijd om er te komen. Hoewel de tijd om de druk voor een elektrische snelkookpan is slechts een paar minuten langer dan de kookplaat (14 versus 11 minuten) 1 van de natuurlijke druk vrijlating neemt meer dan twee keer zo lang (25 versus 10 minuten), omdat de basis niet kan worden verwijderd van de warmtebron (de elektrische spoel nodig kan afkoelen). Daarnaast is de thermos-achtige dubbelwandige bouw van elektrische snelkookpannen isoleert verder warmteverlies het verlengen van de tijd te openen. De thermos-effect verbetert de efficiëntie van de elektrische snelkookpan houden van de warmte van de spoel in het fornuis en niet absorberen in de keuken en- waardoor het 60% efficiënter in het gebruik van elektriciteit dan een vergelijkbare PSI &'; d kookplaat snelkookpan die op een elektrische kookplaat. Deksel vergrendeling systeem, terwijl het fornuis is op druk die de kok voorkomt het openen van het fornuis. Primaire overdruk ventiel die overdruk moet de kok vergeten om de hitte te verminderen releases. Secundaire overdruk afgifte die een back-up overdrukventiel die geactiveerd om de druk moet primair passief los. Emergency pakking druk release zal de pakking gesp en laat extra druk door een cut-out op de lip van het deksel, of naar beneden het lichaam van het fornuis, moet de primaire en secundaire druk releases mislukken. Sommige fabrikanten kunnen extra controles op de veiligheid hebben. Juiste dekselsluiting opsporing via sensor. Deksel vergrendeling systeem, terwijl het fornuis is op druk die de kok voorkomt het openen van het fornuis – mechanisch systeem dat ook zal werken als het fornuis niet-aangesloten. Primaire overdruk ventiel die overdruk vrijgeeft moet iets gebeuren met de sensor om te voorkomen dat het draaien van de hitte.
Emergency pakking druk release gesp de pakking verlagen de binnenste pot om extra druk te verminderen in de spleet tussen de binnenste pot en snelkookpan lichaam, moet het primaire druk vrijlating mislukken. Lekkende klep detectie via sensor die merkt hoe lang het fornuis moet de druk en schakelt over naar ldquo &strekken; warm &" te houden; stand zetten zodat verbranding het voedsel. Extreme temperaturen en macht bescherming zal de macht los te koppelen aan het fornuis moet de temperatuur worden gedetecteerd extreem hoog te zijn of het fornuis is het tekenen van te veel elektriciteit. Geautomatiseerde temperatuurregeling wordt uitgevoerd door de computer logica en voorkomt overmatige druk van het gebouw in het fornuis.

Zoals bereidingstijden worden verlengd door te koken bij de lagere luchtdruk van grotere hoogte worden bereidingstijden daalde koken de hogere luchtdruk gecreëerd door een snelkookpan. Dat &'; s waarom u kunt druk koken kippenbouillon in een uur of twee in plaats van acht of twaalf. It &'; s ook de reden waarom u kunt druk koken gras gevoederd stoofvlees in slechts een uur, in tegenstelling tot koken ze in de oven voor vier. Omdat het kookpunt van het water in een snelkookpan wordt verhoogd, kan je het eten in een iets hogere temperatuur te koken en te voorkomen dat water verlies. In de keuken, vloeibare verlies gelijk over-koken, uitdrogen, of branden van uw voedsel. Door het vermijden van verlies van water met behoud van hogere temperaturen, je eten kookt sneller. Snelkookpannen waren zeer populair in de tijd en er was een enorme achterstand van de vraag, maar zeer weinig bedrijven eigenlijk had de know how te ontwerpen en produceren. In tegenstelling tot de huidige nieuwe snelkookpannen die worden gestempeld uit een snik blad van roestvrij staal, werden de oude aluminium snelkookpannen vervaardigd met behulp van een metalen gietproces, en ze waren gevoelig voor fouten en miste het grootste deel van de veiligheidsvoorzieningen in de moderne fornuizen.
.