Matching Eten Wine

Er oprecht zijn een tal van soorten wijnen beschikbaar in de markt, samen met de schriftelijke materie, apparaten en talloze jargon dit kan heel moeilijk om exact vast te stellen waar te beginnen met de hele zaak.

Sommige mensen komen over een drankje ze willen en niet veranderen, maar weinig is onjuist met zo'n aproach, maar je mist op zo veel, het koppelen van voedsel aan de juiste wijn moet echt verbeteren van uw culinaire ervaring.

Dus, wie moet je geloven als het gaat om een ​​maaltijd en vino koppelen? Er &';. S zo veel tegenstrijdige informatie beschikbaar op het internet en in gidsen en mags die ik maakte de beslissing die ik zou gaan op een wijnproeverij bezoek en overleg met een specialist mezelf

Ik was enigszins sceptisch aanvankelijk maar de ontmoeting zeker opende mijn ogen voor een hele nieuwe wereld van begrip, die wijn waarmee de maaltijden samen te stellen en als gevolg daarvan heeft mij geleverd met enkele algemene beginselen te houden aan.

Ik zal maar in een fles goedkope houden vino klaar om te worden ontkurkt direct na een zware werkdag in het kantoor, maar diner met gasten en speciale maaltijden zullen volledig worden verbeterd met behulp van mijn nieuwe bewustzijn.

Gelieve te zien mijn top-tips voor het afstemmen van een maaltijd om de wijn :

rundvlees, lamsvlees en andere rood vlees geroosterd of gestoofd – gaan voor een middelgrote of volle rode zoals Cabernet Sauvignon. Wijnen met een sterke smaak gaat niet verloren een keer gecombineerd te krijgen met de robuuste smaken van rood vlees

kip en wit vlees geroosterd of gestoofd – meestal de meeste witte en een paar rode wijnen kip afhankelijk van de manier waarop je presenteren compliment. Zoals hierboven vermeld, zal krachtige smaken een zware wijn moet dus voor een kip braadpan overwegen een eik leeftijd Chardonnay maar een citroen kipsalade kan beter worden verbeterd door een pittige Sauvignon Blanc

Hot kruidige gerechten – kan heel goed moeilijk te evenaren zijn teveel specerijen zal de smaak van de rest van de maaltijd overweldigen. Een Rogan Josh tamelijk verschillend in 1 eetgelegenheid aan een ander smaakt daarom kan het een uitdaging om het ideaal wijn aan te schaffen kiezen.

In het algemeen voor een lichte curry zoals Thaise groene curry proberen een lichte of medium bodied riesling, zal een vleugje zoetheid echt de kruiden en fruitigheid van de curry complimenteren

Voor een Indiase curry type overwegen een geurige witte, zoals een Gew ü. rztraminer, sommige mensen kiezen voor een roos met curries, en als je ervoor kiest iets fruitige en volle smaak

Seafood – met de delicate smaak van de vis vindt u een frisse, taart en middelmatig van kracht, zoals een Albarino nodig heeft, zal dit niet het goedkoopste alternatief hoewel

Pasta – voor op basis van tomaten pastagerechten kijken naar een Barbera een medium-bodied Italiaanse rode, niet te krachtig om de kruiden te overmeesteren, maar je moet het proeven op de top van de tomaten. It &'; s een grote favoriet bij de Noord-Italianen die zeker moet worden de experts

Groenten en pudding &ndash?; een wijn die is zoet bijvoorbeeld een Muscat is uitstekend, zelfs als je ver van een liefhebber van zoete wijn probeer het, u vindt het eigenlijk complimenten een pudding.

Tijdens mijn wijnproeverij weekend, het thema bijpassende landen met wijnen kwam bv het eten van Franse maaltijden en drinken Franse wijn. Dit is een eerste klas tip als de wijnen zijn meestal ontwikkeld om het voedsel van die locatie te verbeteren, in het bijzonder in Frankrijk, Italië en Spanje. It &';. Sa goede manier om te beginnen uit te zoeken over druivensoorten, dan als je ontdekt 1 je liefde kun je experimenteren met verschillende regio's en mengsels

Het sluiten en primaire punt van overweging is dat ze alleen maar tips. Het is de sleutel om jezelf te genieten terwijl quaffing wijn, plezier hebben, experiment en drinken redelijk. Als verkijken het, het zal zeker niet het einde van de wereld. Geloof niet dat de wijn boringen en hun schijnbare kennis, als je het leuk vindt, dat is zeker alles wat telt

Bon kans

Blader dan 400 dingen te
  doen.!.;