Kanker is een vermijdbare ziekte van onze westerse Life-Style

Cancer tarieven zijn gestaag toegenomen sinds de jaren 1940. Maar dit is vooral het geval in West-life-style samenlevingen. Door te begrijpen hoe dit gebeurd is, kunnen we allemaal leren om onszelf beter te beschermen.

Een kankerepidemie Gestart in 1940
Cancer tarieven zijn gestaag klimmen sinds 1940. Dit is niet te wijten aan de toename gewoon gebruik van screening tests of de vergrijzing van onze bevolking: kanker is gestegen bij kinderen en adolescenten met een snelheid van 1% per jaar in de afgelopen 25 jaar. En kankers die geen screening test (lymfomen, pancreas en testis kanker bijvoorbeeld) zijn gestegen zo snel of sneller dan die (borst-, colon-, prostaat) te doen.

De meest voorkomende vormen van kanker in het westen zijn zeldzaam in sommige andere landen. In bepaalde gebieden van het platteland van China in de jaren 1980, bijvoorbeeld, die de onderzoekers met behulp van dezelfde screening tests die we gebruiken in het westen waren niet in staat om alle gevallen van borstkanker te vinden. Ze werden verteld door de lokale artsen "het is een ziekte van rijke vrouwen U &';! Ll vinden in Hong Kong, maar niet hier."

Als Chinese vrouwen emigreren naar de Verenigde Staten, hun risico op borstkanker wordt dat van Amerikaanse vrouwen binnen één of twee generaties. Hetzelfde geldt voor Japanners en prostaatkanker. Aziaten worden niet beschermd door hun genen, maar door hun levensstijl

Een Watershed in 1940:. Vijf oorzaken van kanker epidemie
Vijf belangrijke aspecten van ons leven-stijl zijn veranderd sinds 1940 en bijdragen aan de progressie van kanker:

1. De enorme toename van de suikerconsumptie
We gingen van £ 12 van geraffineerde suiker per persoon per jaar in de jaren 1800 tot £ 154 per persoon per jaar in 2000.

Kankercellen voeden vooral op suiker. Op te sporen, waar een tumor in het lichaam aanwezig kan zijn, maken we gebruik van PET-scans die gewoon meten waar radioactieve suiker ophoopt.

2. De verandering in de manier voeden we de dieren die ons voeden
Dieren gebruikt te voeden met gras en zaden rijk aan omega-3 vetzuren die de groei van kankercellen vertragen. Vandaar vlees, melk, kaas, boter en eieren waren rijke bronnen van omega-3 vetzuren. Nu dat dieren worden gevoed feed-percelen met maïs en soja, hebben omega-3 vetzuren praktisch verdwenen uit onze gewone voedingsmiddelen. Eieren mijn grootmoeder gebruikt om me te voeden op de boerderij Ik ben opgegroeid op een echte "health food", gevuld met de omega-3 DHA nodig voor de groei van de hersenen van een kind. Vandaag &'; s supermarkt eieren nagenoeg geen DHA en is vervangen door de pro-inflammatoire omega-6 arachidonzuur (AA)

Een dieet rijk aan omega-6-vetzuren wordt geassocieerd met een aanzienlijk verhoogd risico. borstkanker. Als omega-6s stimuleren ontstekingen in het lichaam, ze waarschijnlijk de groei van vele andere vormen van kanker te voeden

Trans-vetten, schaal geïntroduceerd in de 1960 en'. S, nu in vrijwel alle industriële voedingsmiddelen (pizza, koekjes, patat enz.). Ze worden verondersteld om het risico op borstkanker verhogen met een factor 2. Een Nederlandse overheidsrapport van 2007 schat dat het aantal sterfgevallen als gevolg van trans-vetten in dat land groter is dan dat als gevolg van auto-ongevallen.

3. De introductie van chemische stoffen in alle aspecten van het leven
DDT werd uitgevonden net voor de Tweede Wereldoorlog. Veel voorkomende herbiciden en pesticiden bootsen de effecten van oestrogeen hormonen in het lichaam. Zij kan de groei van een bestaande tumor te stimuleren. In 2005 vond de CDC 149 giftige stoffen in het bloed en de urine van Amerikaanse van volwassenen die werden getest. In 2003 heeft de Universiteit van Seattle getest kleuters die conventionele (niet-biologische) voedsel te eten. Het niveau van de residuen van bestrijdingsmiddelen in hun urine was hoog. Voor sommigen van hen, het overtrof met een factor 4 de limiet aanbevolen door de Environment Protection Agency. Kinderen eten van biologische voeding (70% organische of beter) had vrijwel geen.

4. De enorme daling in onze fysieke activiteit
Kent u iemand wiens grand-ouders niet naar school lopen? Hoeveel kinderen heb je vandaag de dag kennen die lopen meer dan 10 minuten naar school te gaan? Iets krachtigs is gebeurd met onze relatie tot fysieke activiteit. Wij zijn de meest sedentaire mensen die ooit heeft bestaan.

Het risico op een recidief van borstkanker 50% minder voor bij vrouwen die lopen 30 minuten zes keer per week. Fysieke activiteit is een zeer effectieve bescherming van kanker die we hebben verwijderd uit ons leven.

5. De desorganisatie van onze sociale netwerken
wij Amerikanen nu gaan gemiddeld om de 5 jaar. Dit betekent dat we veranderen buren, vaak vrienden en krijgen verder en verder weg van onze ooms en tantes, onze ouders en onze broers en zussen.
In tijden van grote stress, de meest effectieve bescherming tegen schadelijke psychologische en fysieke effecten op onze lichaam komt van de kracht van onze intieme relaties. Hoe sterk zijn ze vandaag de dag wanneer we leven niet meer in de buurt van elkaar? Vijfentwintig procent van ons zeggen dat we niemand in wie we kunnen vertrouwen.

Een Australische studie bleek dat vrouwen met een grote stressor in hun leven en er geen intieme steun had 9,5 keer meer kans op het ontwikkelen van borstkanker .

De bemoedigende rol in dit trieste beeld van een epidemie is dat ieder van ons kan beginnen om deze maatschappelijke veranderingen in ons eigen leven te keren. We kunnen besluiten om de balans te voeden, om de gezondheid te stimuleren, in ons en om ons heen. We kunnen kiezen voor een nieuwe manier van leven. En daarbij, we tegelijkertijd helpen bij het voorkomen van kanker als we kankervrij, en versterken van ons lichaam als we het al

©.. 2008 David Servan-Schreiber, MD, PhD