Oplosbare & Onoplosbare Fibre - Wat is het verschil

Fibre wordt gewoonlijk gebundeld in twee brede categorieën, onoplosbaar en oplosbaar. Onoplosbare vezels kreeg de meeste aandacht, omdat het nam vele verschillende rollen. Contrasterende hun zaagsel-achtige neven die etensresten te voeren door de dikke darm in een recordtijd - oplosbare vezels zwellen met water en vertraagt ​​de beweging van voedsel door de dunne darm. Als gevolg hiervan - de ingang van suiker in het bloed wordt vertraagd. Oplosbare vezels absorberen ook galzuren, die zijn gemaakt van cholesterol door de lever

Hoewel er gunstige bacteriën hele menselijke spijsverteringskanaal -. Voedsel beweegt door te snel in de bovenste delen van de bacteriën te veel gebruik te maken . van prebiotica
Daarom is het in de dikke darm, waar goede bacteriën (probiotica) profiteren van de prebiotische energie – die wordt verkregen uit je dieet en natuurlijk transpireren producten van het metabolisme. De meerderheid van de bacteriën in de dikke darm anaerobe - wat inhoudt dat ze geen zuurstof bij de stofwisseling en nogal ontlenen energie uit een proces genaamd gisting.

De oplosbare vezels die goede bacteriën leveren zijn koolhydraten die bovenste intestinale absorptie of vertering ontsnappen. Deze omvatten lekkernijen zoals niet-zetmeelpolysachariden resistent zetmeel; onverteerbare oligosacchariden resistent dextrine, samen met onverteerde porties disacchariden en suikeralcoholen.

Wat in feite al deze vormen van oplosbare vezels zijn waardevolle producten die resulteren uit de vertering door goede bacteriën, en het effect van deze produkten hebben op de menselijke &'; s gezondheid. De belangrijkste producten van de fermentatie zijn korte keten vetzuren (SCFA), voornamelijk acetaat, butyraat en propionaat. SCFA &'; s is geneigd om de dikke darm verzuren - die de groei van ziekteverwekkers quells. Deze vetzuren worden snel door de epitheelcellen van de dikke darm en draagt ​​een beetje bruikbare energie.

acetaat wordt gemetaboliseerd in de nieren, het hart, de spieren en de hersenen. Propionaat geabsorbeerd door de lever kunnen worden toegepast om nieuwe glucose maken en kunnen samensmelting cholesterol remt. Het kan zelfs een rol in hoe mensen vet opslaan spelen. Butyraat wordt gemetaboliseerd door de coloncellen -. Die energie levert en fungeert als een regulator van celgroei en rijpheid, die op zijn beurt het risico van darmkanker kunnen verminderen door het bevorderen van celdood in een normaal tempo

Duidelijk dit soort oplosbare vezels kunnen breken in een aantal andere metabolieten, bijvoorbeeld. lactaat, ethanol, pyruvaat en enkele gassen - methaan, waterstof, kooldioxide en zwavelwaterstof

Na oplosbare vezels verteren hun fermentatieproducten zijn over het algemeen gunstig voor de gezondheid zoals hierboven vermeld - en dat is de reden waarom we moeten hun rol in onze voeding te verhogen. Hetzelfde kan niet gezegd worden als het gaat om het voeden van verschillende bacteriën de onverteerde delen van eiwitten. De bouwstenen van eiwitten zijn aminozuren en de afbraakproducten van hun metabolisme in de dikke darm produceren mogelijk giftige stoffen zoals ammoniak en aminen

Het maakt niet uit hoe je je vezels -. Rechtstreeks van groenten en fruit, bonen ;
  onzichtbare oplosbare vezels hebben bewezen een prebiotische godsgeschenk zijn voor onze gezondheid -, granen of verborgen in een van de moderne bronnen.