Uitbenen Up On Osteoporose

Osteoporose is een kunstmatige ziekte die nooit mag gebeuren. Kortom, het is volledig te voorkomen en te behandelen, maar kijken naar wat er gebeurt. De Verenigde Staten één van de hoogste tarieven osteoporose ter wereld. Osteoporose doodt meer vrouwen per jaar dan kanker van de borst, baarmoederhals en baarmoeder gecombineerd. Vijfentwintig miljoen Amerikanen zijn gediagnosticeerd met osteoporose, en er wordt geschat dat negen van de tien Amerikanen botdichtheid die minder dan optimaal zijn. Zelfs jonge, professionele atleten hebben hun loopbaan ingekort door osteoporose. Het hoeft niet zo te zijn!

Osteoporose betekent letterlijk 'poreuze botten. " Botten verliest massa, verzwakken, en worden gevoelig voor breuk. Deze ziekte is een wijdverspreid, stil, symptoomloze aandoening, die zowel mannen als vrouwen, met potentieel verwoestende gevolgen.

Amerikanen lijden meer dan 1,5 miljoen fracturen per jaar aan osteoporose. Meer dan 280.000 van hen zijn heupfracturen. Vijfentwintig procent van deze mensen zullen nooit weer lopen zonder hulp, 25% zal eindigen in verpleeghuizen, en 25% zal sterven binnen drie maanden na de voorwaarden met betrekking tot de breuk, net als wijlen Eva Gabor. Net als alle andere chronische degeneratieve ziekten, osteoporose is uiterst zeldzaam onder autochtone bevolkingsgroepen die traditionele plantaardige voeding eten.

Als voor wat rare reden u wilt osteoporose te krijgen, iedereen kan het doen als ze bereid zijn om veel tijd en geld te investeren. Osteoporose is niet goedkoop of snel komen. Je hebt te dure ingrediënten kopen, zoals vlees, zuivel en frisdranken, en het geduld aan de stok met het programma. Het is niet gemakkelijk om een ​​mens ziek maken.

Bot is een levend weefsel. Het groeit, herstelt, en het vernieuwt zich gedurende het hele leven. Zo oud bot wordt geabsorbeerd en nieuw gevormde bot, vervangen we ongeveer 20% van de botmassa per jaar. Normaal gesproken verliezen we enkele botmassa als we ouder worden, maar als we de opbouw van sterke botten in onze jeugd, zullen de verliezen niet uit. Osteoporose treedt op wanneer dit verlies wordt versneld, en te veel bot verloren is of te weinig nieuw bot wordt gevormd. Om botverlies te versnellen, hier is hoe het te doen:

Eet een dieet dat rijk is aan vlees, zuivel, suiker, zout, fosfor, en cafeïne, en laag in verse groenten en volkoren granen. Dan krijgt niet veel beweging. Met andere woorden, doe wat de meeste mensen doen. Laten we eens kijken naar enkele van de dingen die botverlies veroorzaken. Vlees veroorzaakt botverlies. Amerikanen eten veel te veel eiwit, en ongeveer 70% van de eiwit uit dierlijke bronnen. We verbruiken ongeveer 100 gram /dag, dat is veel meer dan wat we nodig hebben. Gezonde populaties eten 20-42 gram /dag, en minder dan 10% van die dierlijke eiwitten. De rest is plantaardige eiwitten, dat is fundamenteel anders. Dierlijk eiwit metaboliseert in ons lichaam om sterke zuren, namelijk zwavelzuur en fosforzuur. Om deze zuren te neutraliseren, ons lichaam verbruiken calcium uit onze botten. Als feite, als je een dieet hoog in dierlijke eiwitten maakt het niet uit hoeveel je verbruikt calcium eet, zal je nog steeds verliezen botmassa. Alaskan Eskimo's hebben het hoogste percentage van osteoporose in de wereld, omdat ze eten twee keer zoveel eiwit als we dat doen, en het is allemaal dierlijke eiwitten. Ze verbruiken ook meer dan twee keer zoveel calcium als we dat doen, maar het helpt niet. Overmatige eiwit is de sleutel.

Zuivel is een andere bijdrage aan botverlies. Amerikanen zijn slechts 4% van de wereldbevolking, maar we consumeren meer zuivel dan de andere 96% in elkaar gezet. Als melk waren goed voor onze botten, zouden we de sterkste botten in de wereld hebben. In plaats daarvan hebben we een aantal van de zwakste botten ter wereld. Koemelk heeft vier keer de calcium van de menselijke melk, maar we absorberen meer calcium uit de moedermelk. Het calcium in koemelk is niet biologisch beschikbaar zijn voor ons. Daarnaast koemelk is hoog in eiwit dat het calcium uit onze botten strips. Koemelk is ook laag in magnesium, die nodig is voor het gebruik van calcium is. Als gevolg van deze en andere factoren, en in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zuivel bevordert botverlies. Melk krijgen kinderen kunnen leiden tot zwakke botten op latere leeftijd.

Geraffineerde suiker bevordert ook botverlies. De gemiddelde Amerikaan verbruikt ongeveer 150 pond van geraffineerde suiker per jaar, wat voldoende is om veel van het bot schade aanrichten. Suiker wordt snel opgenomen en sterk verhoogt onze mobiele glucosespiegels. Cellulaire glucose verhoogt, maar de zuurstof in de cel niet toeneemt en dit veroorzaakt onvolledige oxidatie van de suiker. Gedeeltelijke oxidatie vormt zuren en de zuren strippen calcium uit onze botten. Suiker veroorzaakt ook verlies van magnesium, die nodig is voor botvorming is.

Salt draagt ​​bij aan botverlies. Amerikanen eten een overmatige hoeveelheid zout. Veel mensen consumeren 8.000 tot 10.000 mg natrium per dag. Onze voorouders verbruikt ongeveer 700 mg per dag. Elk 2000 mg natrium verbruikte veroorzaakt een verlies van 23 mg calcium in de urine. Tenzij deze verliezen worden vervangen, kan een inname van 5000 mg natrium per dag een verlies van 2,5% van het skelet per jaar, wat overeenkomt met 25% verloren 10 jaar veroorzaken.
Overmatige fosfor veroorzaakt botverlies door reactie met calcium aan een onoplosbare verbinding waardoor de absorptie van calcium remmen van het spijsverteringsstelsel vormen. Fosfor veroorzaakt ook verlies van calcium uit het bot door te metaboliseren zuur, die moet worden geneutraliseerd met calcium fosforzuur. Overmatige fosfor in dierlijke eiwitten en frisdranken, vooral cola, waarvan fosforzuur toegevoegd als ingrediënt.
Cafeïne, roken, overmatig alcoholgebruik, steroïden, en gebrek aan lichaamsbeweging ook bijdragen tot botverlies. De sedentaire levensstijl die de meeste Amerikanen leiden verhoogt de snelheid van zowel de urine en ontlasting calcium verliezen. Oefening, vooral gewicht dragende oefening, ook daadwerkelijk te verhogen botmassa en reverse botverlies. Een drie jaar durende studie van oudere vrouwen aan de Universiteit van Wisconsin toonde aan dat een controle groep van sedentaire vrouwen verloor 3% van de botdichtheid, terwijl de uitoefening groep kreeg 2%.

Bone verlies is een mechanisme voor osteoporose. Een andere onvoldoende vorming van nieuw bot. Tekorten aan essentiële vitaminen en mineralen zal dit proces remmen.

Calcium is het centrale ingrediënt. Amerikanen krijgen een gemiddelde van 1.143 mg /dag. De aanbevolen hoeveelheid is 1000-1500 mg /dag. Echter, onze gezonde voorouders verbruikt slechts 300-600 mg /dag. Het probleem is dat Amerikanen verliezen een gemiddelde van 320 mg /dag in de urine. Door onze slechte voeding, we eigenlijk verliezen meer calcium dan sommige van onze gezonde voorouders aten. Absorptie van calcium is slechts 20-40% efficiënt en vereist een zure omgeving die veel van onze ouderen ontbreken. Als je verliest 320 mg /dag en absorberen bij het 20% tarief, zult u 1.600 mg /dag hoeft alleen maar te houden met uw verlies. Onze gemiddelde inname van 1143 mg /dag onvoldoende is. Uiteraard is het ding om te doen snijd de verliezen en verhoging van de consumptie van biologisch beschikbaar calcium. De beste bronnen van calcium zijn groene groenten zoals broccoli, snijbiet en boerenkool, en volkoren granen en bonen.

Het is onmogelijk om het bot te bouwen zonder magnesium. Magnesium is nodig voor tal van bot-gerelateerde reacties, waaronder de omzetting van vitamine D zijn bioactieve vorm, die nodig is voor de opname van calcium. Verschillende studies hebben aangetoond dat ongeveer 80% van de Amerikaanse bevolking krijgt slechts tweederde van de RDA van magnesium. Op de top van dat, is de RDA bekend te laag.

Vitamine D is de belangrijkste regulator van de intestinale absorptie van calcium. Veel oudere mensen niet genoeg vitamine D te krijgen, omdat ze de neiging om uit de zon te blijven. Vitamine D worden omgezet in zijn biologisch actieve vorm en dit vereist zowel magnesium en borium.

Mangaan is nodig voor botmineralisatie en synthese van de organische matrix waarop calcificatie plaatsvindt. Een studie die in Science News gevonden dat osteoporotische vrouwen hadden serum mangaan niveaus van slechts 25% van die van de controles.
Foliumzuur is een onderdeel van de puzzel osteoporose, maar de typische voeding bevat slechts de helft van de ADH voor foliumzuur. Vitamine K is ook essentieel. Een onderzoek in Clinical Endocrinology vonden dat vitamine K-suppletie verlaagde urinaire verlies van calcium bij osteoporose patiënten met 18-50%. Zink is ook een belangrijke speler, maar een onderzoek in het Journal of the American Dietary Association bleek dat 68% van de volwassenen verbruiken minder dan tweederde van de ADH voor zink.

vitamine B6, vitamine C, strontium, silicium en andere voedingsstoffen ook belangrijke rollen spelen. Zoals u kunt zien, calcium metabolisme is zeer complex en vereist voldoende hoeveelheden van vele voedingsstoffen. Om te voorkomen en succesvol te behandelen osteoporose je eerst calcium verliezen te beperken. Dit betekent dat het kappen van vlees en zuivel. Houd proteïneconsumptie 1,5 tot 2 ounces per dag, en minder dan 10% van die moeten dierlijk eiwit. Drastisch te verminderen uw inname van suiker, zout, fosfor, en cafeïne. Ten tweede moet je de juiste hoeveelheden voedingsstoffen die de vorming van nieuw bot, zoals calcium, magnesium, mangaan, borium, vitamine D, enzovoort steunen verbruikt.

De beste manier om dit alles te bereiken is om te eten een plantaardig dieet bestaat uit een verscheidenheid aan verse, onbewerkte, biologische groenten, volle granen en bonen. Neem hoge kwaliteit voedingssupplementen. Get regelmatige lichaamsbeweging, met inbegrip van essentieel gewicht dragende oefening. Osteoporose is een ziekte die moderne voeding en levensstijl hebben gecreëerd. Niemand heeft dit probleem.

Raymond Francis is een MIT-opgeleide wetenschapper, een geregistreerd voeding consultant, auteur van Never Be Sick Again en Never Be Fat Nogmaals, gastheer van de Beyond Health Show, voorzitter van de het project Disease beëindigen en een internationaal erkend leider op het gebied van optimale gezondheid onderhoud

Overgenomen met toestemming van:..
Beyond Health Nieuws
Copyright 1998, 1999 Beyond Health