Agave Siroop is niet natuurlijk!

Agave siroop wordt geadverteerd als een "100% natuurlijke zoetstof." Maar het is eigenlijk een zeer verfijnde vorm van fructose en is zelfs meer geconcentreerd dan de high fructose corn syrup wordt gebruikt in frisdrank. Geraffineerde fructose is niet een 'natuurlijke' suiker, en talloze studies impliceren het als een zoetstof die zullen bijdragen aan de ziekte. Daarom agave siroop geen gezondheidsbevorderende product, maar eerder een misleidende afgezette vorm van een sterk bewerkte en geraffineerde zoetstof.

Het hoofdbestanddeel van de agave zetmeel, bijvoorbeeld wat in maïs of rijst. De werkwijze waarbij de agave zetmeel wordt omgezet in geraffineerd fructose en vervolgens verkocht als zoetstof agavestroop is via een enzymatische en chemische omzetting die verfijnt, verduidelijkt verwarmt, chemisch verandert, en filtert de niet-zoete zetmeel in een sterk geraffineerde zoetstof, fructose. (1) Fructose wordt algemeen gezien als &'; vruchtensuiker &'; en daarom &'; &' ;. natuurlijke Helaas fructose is niet wat wordt gevonden in fruit. Levulose is de ware natuurlijk voorkomende zoetstof in fruit. Er zijn een aantal chemische overeenkomsten tussen fructose (kunstmatig) en levulose (door aard), en zo het synthetisch geraffineerde suiker fructose werd geëtiketteerd een manier om een ​​geloven afkomstig uit fruit. Levulose wordt niet fructose, ook al zullen de mensen beweren dat het is. Als fructose waren natuurlijk, zou men in staat zijn om maïs te knijpen en krijg fructose corn syrup. Echter, men kan gaan naar een bijenkorf en krijg honing die gegeten kan worden zonder verwerking. Men kan niet ingaan op een agave veld, en krijg het op retail planken verkocht product, zoals agave siroop.

Agave siroop, als een eindproduct, is vooral chemisch geraffineerd fructose. De ruwe agavestroop ongeveer 70% fructose, terwijl het gekookte agave siroop tot 92% fructose kan zijn. De verfijnde fructose in agave siroop is veel meer geconcentreerd dan de fructose in high fructose corn syrup. Ter vergelijking, de high fructose corn syrup wordt gebruikt in frisdrank is 55% geraffineerde fructose. Agavesiroop moeten worden geëtiketteerd &'; high fructose agavesiroop &'; . net zoals maïssiroop is high fructose corn syrup
Fructose wordt op de markt gezond voor diabetici vanwege &' te zijn; s lage glycemische index en glycemische lading ten opzichte van tafel suiker (sacharose), maar vergis je niet. Geraffineerde fructose mist aminozuren, vitaminen, mineralen, pectine en vezels. Dientengevolge, het lichaam niet geraffineerde fructose herkennen. Fructose is aangetoond dat hoge triglyceriden, metabool syndroom en versnelde urinezuur vorming veroorzaken. (2,3) levulose, anderzijds, is van nature in fruit en is niet geïsoleerd, maar gebonden aan andere natuurlijke suikers.

Door de misleiding van vele bedrijven die agavestroop verkopen (geraffineerde fructose ), ben je al geleid om te geloven dat het een kluis en een natuurlijke zoetstof. De retail verfijnde agavesiroop label niet uit te leggen dat het gaat via een ingewikkeld chemisch raffinage proces van enzymatische vertering, dat het zetmeel omzet in de mens gemaakte chemische fructose dat een directe link heeft met ernstige degeneratieve ziekte omstandigheden zo dominant in onze cultuur. Terwijl de high fructose agavesiroop niet uw bloedsuikerspiegel zal spike, zal de fructose in veroorzaken: minerale uitputting, verhoging van triglyceriden, insulineresistentie leiden tot diabetes, hart- en vaatziekten en overgewicht

Als u wilt. kopen iets zoets, krijgen een stuk fruit. Als u wilt iets zoets te creëren, het gebruik zoetstoffen waarvan bekend is dat veiliger. Voor ongekookte gerechten, onverwarmde rauwe honing of data goed werken. Voor gekookte gerechten of zoete drankjes, een goede biologische ahornsiroop, of zelfs vers geperst fruit kan heerlijk en relatief veilig zoetheid te bieden. Stevia is ook een goed alternatief, maar afhankelijk van het merk kan een bittere nasmaak verlaten. In het algemeen, om gezond te zijn, kunnen we niet suiker eten de hele dag, ongeacht hoe de natuurlijke vorm van suiker is, of wordt beweerd te zijn. Men moet zoetstof totale verbruik minder dan 10% van de dagelijkse calorieën beperken. Of een zoete bijgerecht per dag.

Hoewel het kan worden deprimerend nieuws te horen over het gebrek aan normen voor de gezondheid van voedsel ter wereld, laten we dit nieuws hulp moedigen u aan om toegang tot meer pure en ongeraffineerde voedingsmiddelen en zoetstof bronnen te zoeken, zodat je gezonder kan zijn .

(1) http://en.wikipedia.org/wiki/Agave_nectar#Production
(2) Teff KL, Grudziak J, et al. “ Endocriene en metabole effecten van de consumptie van fructose- en glucose-gezoete dranken met maaltijden in obese mannen en vrouwen: invloed van insulineresistentie op plasmatriglyceride reacties &" ;. J Clin Endocrinol Metab. 2009 May; 94 (5): 1562-9
(3) Peres-Pozo SE, Schold J, et al.,. “ Overmatige fructose inname leidt tot de kenmerken van het metabool syndroom bij gezonde volwassen mannen: rol van urinezuur in het hypertensieve respons &"; Int J Obes (Lond). . 2009 december 22. Restaurant