Student koks strijden om een ​​mooie toekomst

Voor degenen onder u jonge geesten op zoek naar een naam voor jezelf in gewijde keukens, aantrekken chef lagen voor een leven is je droom en culinaire beurzen de weg aan die dromen te verwezenlijken. Dat is wat sommige New York middelbare scholieren werden strijden om een ​​paar dagen geleden in een poging om meester-koks worden in chique restaurants, het verdienen van naam en faam in hun vakgebied.

Het Evenement

* Het was een twee uur koken concurrentie tussen de 19 jonge studenten, gekleed in double-breasted chef jassen, petten, schorten en te zien wie de meest smakelijke gerechten kunnen dienen.

* De taak betrokken voorbereiding twee gerechten - een klassieke Franse kip en desert pannenkoeken met banketbakkersroom en chocoladesaus.

* De winnaars zullen beurzen van maximaal $ 100.000 krijgen van vacatures door middel van Culinary Arts Program (C-CAP); was er hevige concurrentie tussen de deelnemers

* De resultaten zullen worden verklaard op 29 april 2011, in het Pierre Hotel

De tiener chefs gaf het hun beste schot -.. hun single-minded concentreren op de taak bij de hand met behulp van hun eigen wisselende ervaring als klanten en stagiaires van chique hotels. De rechters van de ene naar de andere concurrent om hun kookstijl observeren en uiteindelijk te proeven hun voorbereidingen. Een van de rechters Sani Hebaj, in een onberispelijke wit, double-breasted chef jas, was behoorlijk onder de indruk van wat hij geproefd. Met zijn benijdenswaardige ervaring als Executive Chef van het New York Marriott Downtown, het is echt iets zegt over de jonge handen op het werk.

De beurzen

De aspirant jonge chefs zullen een kans om te winnen studiebeurzen, gebaseerd op:

* High school transcripten

* Essays

* De culinaire wedstrijd

Natuurlijk, als de studenten hebben vergelijkbare academische prestaties en genivelleerd elkaar GPAs, dan is hun voorbereidingen, terwijl het dragen van de traditionele witte chef lagen zou fungeren als de tie-breaker.

Netwerken en leren

De race voor deze beurzen wordt beter begrepen als je de mogelijkheden voor afgestudeerde studenten. Met de verbeterde netwerk en bevoorrechte groep mensen die je krijgt om te communiceren met, leer je de technieken en trucs om allerlei noodsituaties tegen te gaan en om de smaakpapillen van de meest excentrieke mensen te behagen van over de hele wereld.

De culinaire kunst die wordt doorgegeven van de ene generatie naar de andere uit deze getalenteerde koks is niet iets dat kan worden verkregen zelfs door jarenlange ervaring. Misschien, de beste prijs van alles is de creatieve geesten je krijgt om de schouders wrijven met. De lessen die door deze talentvolle mannen en vrouwen in stijlvolle witte chef lagen kunnen niet gemakkelijk worden vervangen.

De kunst van het koken

Het is niet allemaal glamour - het gaat om een ​​veel hard werk en geduld als je hakken van grote hoeveelheden groenten. Hakken groenten fijn is evenzeer een kunst als het creëren van prachtige ontwerpen met chocoladesaus, zoals sommige deelnemende jonge studenten zal u vertellen. Het duurt enthousiaste jonge geesten gedreven door de passie om te behagen en te excelleren op hun talent als de 19 studenten deel te nemen aan de wedstrijd
.