10 Beheer Lessen uit mijn kookcursus

U zal worden vergeven voor afvragen wat op aarde een kookles mijn vrouw nam me door iets te maken heeft met het management, leiderschap en ga zo maar door. Als je gelezen hebt een aantal van mijn artikelen die u zult beseffen dat ik lessen afgeleid van wat ik zie en elke dag ervaren. Inderdaad kreeg ik een aantal coaching van mijn kookkunst mentor, mijn vrouw. Het was de moeite waard de tijd als ik waardeer nu het feit dat een maaltijd niet alleen gebeuren op de aanraking van een SOS-knop. Het vraagt ​​om tijd, planning en vele andere leiderschap en management aspecten die ik met u delen vandaag. Foto me met een schort, in de keuken met mijn mentor.

1. Een maaltijd is zo goed als de planning die daarbij hoort – Een maaltijd zal niet plotseling verschijnen. We waren van plan om een ​​maaltijd aan het einde van onze les en besefte dat we nodig hadden om tijd, geld, krijgt een plek en alle andere middelen die nodig zijn. Verder we het elektrisch vermogen dat nodig nodig.

les – Voordat u een project &ndash te overwegen; Tel de kosten. Kosten zou kunnen worden in termen van wat je zal moeten opgeven om het project verwachtingen te bereiken. Ik gaf het op tv kijken en inhalen met de krant een weekend.

2. Volg het recept nauwkeurig voor een optimale uitkomst – We hadden om gebruik te maken van een recept boek te maken met meer dan duizend recepten. We hadden wat op de computer (met dank aan mevrouw Makoni, die ons haar cd met recepten uitgeleend). Een recept breekt het stap voor stap. Wat wil je beginnen, en nu? Hoeveel minuten moet je wachten? Enz. Het niet het recept kan een gelijkaardige nog niet gewenste resultaat te creëren volgen

les – Een bedrijf zonder beleid, procedures en systemen dreigt te creëren wisselende resultaten met dezelfde ingangen. Maak systemen die werken.

3. Timing is zeer kritisch in het koken – Het recept vertelt u hoe lang je moet koken, hoe lang moet je de soep, hoe lang de kip moet marineren enz. Waarom is de timing belangrijk roeren. De reden is eenvoudig omdat alles, er is een tijd en seizoen. Tijd om te roosteren, de tijd om te bakken, tijd om grill etc. Als u de tijd zult u gaar en verliest voedingsstoffen of breng iets rauw en hard te eten missen. 3 minuten betekent 3 geen 4 minuten

les – U kunt alle goede bedoelingen hebben, maar als je het aspect van de tijd missen leiderschap u het perceel hebt verloren. Hoe lang moet de vergaderingen worden in uw bedrijf? Zijn er vervaldagen? Wat is uw definitie van het zijn op tijd op je werk? Dit alles is belangrijk te definiëren anders zeer weinig kan worden bereikt.

4. Er een bepaalde volgorde te volgen in het maken van een maaltijd – Het recept vertelt u wat te doen gebod op gebod, regel op regel. Alles wat je doet is te lezen en toe te passen. Als door een kans die u ingehaald door ijver en het gevoel dat je nodig hebt om de kip bak en marineer het later dan uw gezin kunt u binnenkort een verbod van de keuken

les – Alles in het bedrijfsleven moeten eerlijk en met orde geschieden. Er is een structuur of protocol te volgen. Er is een organogram, die de orde en gezag structuur toont. Als individu altijd begin je de dag met orde, met een plan en het verloop van de actie

5. Cookery oproepen voor u om een ​​hoog niveau van discipline &ndash uit te oefenen; Als u gemakkelijk verleid door de ingrediënten, zult u kortsluiting wat je nodig hebt om te bereiken. Sommige ingrediënten zijn eetbaar en is het zinvol om gewoon eten ze zoals ze zijn, maar vergeet niet je hebt een doel, om een ​​maaltijd te maken. We hadden druiven, wortelen, sla die ik had besloten om te eten vanaf het begin (bekentenis, ik deed rukken een paar druiven voor “ proeverij &" ;, spijt “ testing &";. Doeleinden)

les – In het bedrijfsleven moet je nooit in de verleiding om uw kapitaal te consumeren voordat het brengt winst. Uw ingangen zijn niet voor consumptie. Terughoudend.

6. Elk ingrediënt is belangrijk voor de uitkomst – Er is geen ingrediënt te klein voor de uitkomst. Het kan een korreltje zout te zijn maar het maakt een ander om een ​​enorme boorkop van sissende kip. Maakt het lekkerder en een lust voor de tong (Ik wed dat je al willen een maaltijd snel na dit artikel). Er is geen betere bestanddeel. Alle ingrediënten samen te werken aan een gemeenschappelijke oorzaak – bijv. het maken van de maaltijd voor vier personen

les – In het bouwen van teams, maken elk lid beseffen dat ze zijn zo belangrijk voor het bedrijf als de CEO. Zij hebben een belangrijke rol te spelen. Net zoals we hebben vijf vingers ze zijn allemaal belangrijk. Er zijn plaatsen een wijsvinger kan gaan waar een duim weg zou schrikken. Een boodschapper die facturen en mail levert aan klanten is cruciaal. Hij op zijn beurt verzamelt de cheque die wordt gedeeld door de werknemers (niet even natuurlijk). Als hij doesn &'; t zijn werk ijverig te doen, zal het bedrijf niet voldoet aan de algemene kosten

7.. Presentatie van uw maaltijd is belangrijk – De meeste consumenten willen zien er goed en smakelijk voordat ze kunnen nemen om de tong. Ik heb geleerd hoe kleur in een plaat is belangrijk. Ik had de oranje, de witte, de paarse en de room noem maar op. Ik besefte hoe dat maakte de plaat zo uitnodigend aan de gezinsleden. Ze kon &';. T wachten op het gebed van de genade over het eten te eindigen

les – U kunt het beste product hebben, maar als je het niet verpakken het mooi en adverteren, zal niemand een kans. Branding is belangrijk om alles wat je ooit zal bereiken in het bedrijfsleven.

8. Een maaltijd vergt inzet – Een varken schepte een kip over hoe meer toegewijd hij was als hij sterft om ontbijt gebeuren terwijl een kip gewoon een ei legt. In onze kookles echter, realiseerde ik me dat het engagement niveau van de kip ging een inkeping hoger als we toegewijd ene naar de oven dus als ik was de kip zou ik hebben gezegd dat het varken “ Je weet maar nooit, ik op een dag zal zijn meer toegewijd dan jij, zal ik het ei bij het ontbijt te leggen en zich verbinden mijn leven voor de lunch

les – U moet commitment van die in uw projectteam voor succes om je weg te komen. Er mogen geen ruzies over wie meer toegewijd als &ldquo, je kan nooit weten &" ;.

9. De erkenning en accreditatie &ndash wanneer u produceert een goede maaltijd, ontvangt u; Inderdaad was er grote vreugde na de heerlijke maaltijd werd geserveerd en geconsumeerd. Interessant is dat ze nooit het systeem (receptenboek), maar degenen die het werk deden erkend. “ Dank je moeder, dank u papa voor de maaltijd &"; is een verklaring die we vaak genoeg gehoord in tien minuten

les – Goede resultaten, ongeacht de bevestiging (onze receptenboek maakte ons er goed uitzien, maar niet klagen). Als een leider echter naar streven om die maakte dingen gebeuren bedanken. Bedank hen in het openbaar. Het brengt je zoveel terugkeer na-afdelingen. Het is de makkelijkste nog minst dure manier om uw team te motiveren. Erken ook die hun leiders er goed uitzien. Vermijd gewoon prees het hoofd van de afdeling als hij kan alleen niet zo veel als het team dat hij werkt met bereiken

10.Excellent koken kan worden gemeten na herhaalde consistente prestaties – Produceerden we een goede “ experimentele &"; maaltijd. Ik kon &'; t beschouw mezelf uitstekend als ik nodig had om een ​​paar maaltijden mezelf om de excellentie niveau te bereiken. Gewoon omdat ik had een schort op een paar keer me niet kwalificeren als een goede of uitstekende kok. Ik moest resultaten laten zien.

les – Herhaalde uitstekende resultaten zullen kwalificeren u als uitstekend geen eenmalige gebeurtenissen. Een keer wonderen kan gemakkelijk koesteren in hun eigen schaduw met de veronderstelling dat zij in het bezit van de kroon van excellentie en toch in de fout
.