In Lof van Ondernemers, doorzettingsvermogen en een vrachtwagen Gourmet Food

“ Uw tijd is beperkt, dus don &'; t verspil het leven van iemand anders &'; s het leven
Don &'; t worden gevangen door dogma - dat is het leven met de resultaten van andere mensen &';.. s denken
Don &'; t laat het lawaai van andere &'; s meningen verdrinken je eigen innerlijke stem
En het belangrijkste, de moed hebben om je hart en intuïtie te volgen
ze een of andere manier al weten wat je echt wilt worden <... br> Al het andere is ondergeschikt &";.
-Steve Jobs, mede-oprichter van Apple

Here &'; s aan de dromers, visionairs en risiconemers! Here &'; s aan de ondernemers
Hoewel op het moment, ik niet &'; t realiseren, begon ik mijn stage als ondernemer toen ik zes was en opende een wijk limonade stand in Zion, Illinois. Ik wist &'; t weet dat ik was het bevorderen van mijn ondernemende leven bij het maken van de hand gedrukt vliegers, reclame van mijn diensten voor kinderopvang, gras snijden en staging kinderen &'; s magic shows - op de leeftijd van twaalf. Mijn jongere jaren waren vol van rebellie, plotten en planning. Lezen voortdurend en enigszins van een eenling, ik vond het heel moeilijk om te worden betrokken bij mijn &'; saaie &'; klassen. Zoals blijkt uit de middelbare school rapporten kaarten die mijn broer gaf me vorig jaar, de consensus van al mijn leraren was: “ Hij is natuurlijk intelligent, maar zijn geest is voortdurend dwalen en hij doesn &' net; t let &"; Ik besef nu een paar feiten over mijzelf. Als een kind, mijn moeder, vader en grootvader vertelde me dat - om succesvol te zijn - ik had om zich te concentreren op een ding te doen, in plaats van het brede scala van loopbanen en projecten die ik wilde aanpakken. Hoewel ik die keuze niet te maken, alle zegen, ze steunde me aan mijn voortdurend veranderende plannen, hobby's, projecten en dromen te volgen. Zoals het spreekwoord zegt, “ Ondernemers leven van de verbeelding in plaats van hun geheugen &";.
Hoewel ik nooit nagedacht over de betekenis van het woord “ ondernemer, &"; Ik was al geformatteerd om deze weg te volgen zoals ik ploeterde door middel van vier jaar van de universiteit en twee meer krijgen van een Master &'; s graad. Vervolgens heb ik gelanceerd in een professionele acteur, theatrale producent, verlichting en kostuumontwerper, regisseur, klinisch hypnotiseur en performer. Noch heb ik realiseer me dat ik een ondernemer toen ik begon het uitvoeren van workshops op positief zelfbeeld opleiding, motivatie en creativiteit
Ik heb altijd geweten dat ik verafschuwde het onder iemand &';. S duim en verteld wat te doen. Met andere woorden, terwijl ik haatte het hebben van een baas, ik genoten van het werken met anderen op projecten. Ik wilde doen wat ik wilde doen, neem mijn ideeën en zet ze in de werkelijkheid en de wereld reizen. Ik zwoer ik zou gewoon niet opgeven totdat ik mijn doelen bereikt. Maar er was dit kleine stem in de achterkant van mijn hoofd, fluisteren dat de wereld niet ondersteunen deze verspreide soort denken. Onward Ik ging - het nemen van risico's, het winnen van meer dan verliezen en leren, leren, leren van Mijn leven modellen moeten mij een hint gegeven.. Benjamin Franklin, die velen beschouwen Amerika &'; s eerste ondernemer, fascineerde me. PT Barnum gevangen mijn verbeelding net als de mislukkingen en triomfen van Thomas Edison. Op de universiteit, werd ik absoluut gefascineerd met acteur /schrijver /regisseur /producer /goochelaar - Orson Wells
Alles viel op zijn plaats toen ik geschapen “. Quantum Leap Denken &"; in 1982. Naar mijn mening, ondernemers waren zeer gelukkig mensen - althans degenen die financieel overleefd. Mijn nieuwe helden werd Ray Kroc - de kracht achter de McDonalds, samen met Steve Jobs, Jeff Bezos, Sam Walton, Mark Zukerberg, Martha Stewart en Oprah Winfrey van Mijn antenne is altijd op volle alert, op zoek naar degenen met de ware ondernemersgeest. geest die nog niet hebben gemaakt in de Fortune 500. vond ik een van de meest sterling voorbeelden binnen vijf minuten lopen van mijn tweede thuis op St. Thomas, Amerikaanse Maagdeneilanden: Greg Engelhart en zijn vrouw Whitney. Eerder dit jaar, hadden ze net geopend “ Off the Grid, &"; de eerste Gourmet grill vrachtwagen in de geschiedenis van St. Thomas
Greg &';. passie s koken. Na het kloppen rond na de universiteit, het verzamelen van een paar indrukwekkende tatoeages en werken in een aantal restaurants, besloot hij om naar culinaire school op de leeftijd van 21. Na het afstuderen hij reisde naar Las Vegas waar hij geleerd van de beste, begeleid door celebrity chef-kok Andre Rochat. Greg werkte daarna als chef op de Crystal Cruise lijn, reisde in Noorwegen en Italië, en eindelijk thuis naar West Virginia teruggekeerd. Daar werkte hij in het eten en wijn bedrijf, dat hem terug naar Las Vegas waar hij werkte voor het bedrijfsleven magnaat, Steve Wynn nam. Uiteindelijk werd hij ingehuurd als Andre Rochat &'; s chef-kok. Greg was duidelijk verscherping zijn gastronomische vaardigheden. Tot slot, zoals hij zegt, en" Ik had mijn eerste uitbarsting van ondernemerschap. Ik werd een mede-eigenaar van een restaurant, en dus de druk om te slagen veel groter was &"; Toen ontmoette hij en trouwde met een mooi model met de naam Whitney, die zijn dromen gedeeld.
Ze verhuisden naar St. Thomas met geen plannen in de plaats. Binnen een korte tijd, was Greg ingehuurd om van &'; omdraaien &'; een aantal falende restaurants. Na het succesvol afronden van deze opdracht, werd hij partner in wat wordt beschouwd als een van St. Thomas &'; s meest prestigieuze restaurants: The Old Stone Farmhouse Heb Net toen hij werd verveeld met de routine en de kwaliteit van de hulp, hij. nam kennis van het voedsel truck revolutie in de Verenigde Staten. Het nemen van een enorme financiële risico's, Greg ontwierp een eten truck en huurde een Atlanta bedrijf om het te bouwen. Hoewel twee maanden te laat, de apparatuur eindelijk aangekomen op het eiland en de opening van de “ Off the Grid &"; gourmet grill was gepland. Echter, op 26 december 2012 werd Greg verteld dat, tijdens de nacht, zijn truck had het vuur gevangen en tot de grond afgebrand.

Na 48 uur van totale shock, Greg en Whitney geconfronteerd met het feit dat ze volledig werden brak. Ze zitten met pen en papier en maakte een overzicht van de voor- en nadelen: Moeten ze het eiland te verlaten of te laten gebeuren? Met slechts een creditcard in de hand, ze vloog naar Miami, waar ze schuurde de online advertising website, Craig &'; s List, voor een mogelijke vervanging. Greg vertelde me dat het voelde alsof “ Custer &';. S laatste stand &"; Ze waren uit opties. Binnen drie dagen, vonden ze een felle, roze voedsel vrachtwagen. “ We zouden gaan om het te laten gebeuren, &"; Hij herinnerde hartstochtelijk. “ Je moet het zien door de roze kleur en gebogen metalen te visualiseren wat de truck kan worden omgezet in &"; Ze kocht de vrachtwagen, had ontdaan, kocht een $ 5000 generator, gevuld met alles wat ze nodig hebben en had het verscheept terug naar St. Thomas. Vijf slapeloze dagen later, na bijna &' werkt; de klok rond &' ;, de truck werd herbouwd, opnieuw geschilderd en goed uitgerust. “ Off the Grid &"; officieel geopend. Susan en ik hadden het geluk om daar te zijn op de openingsdag. Het eten was heerlijk, redelijk geprijsd, en de service is uitstekend. Word onmiddellijk verspreidde zich als wildvuur. Tegen de tijd dat we gingen terug naar huis naar Connecticut, hun zakelijke was bloeiende. Greg is nu van plan nog drie van deze gastronomische vrachtwagens in gebieden met veel verkeer op St. Thomas en is het denken over het creëren van “ Off the Grid &"; op naburige eilanden.
Na het bestuderen van de ondernemers voor de komende jaren, bepaalde eigenschappen ontstaan. Ondernemers zijn nieuwsgierig, creatief, flexibel, aanpasbaar, vastberaden, open-minded, optimistische dromers. Ze zijn verantwoordelijk, gepassioneerd, gedisciplineerd en vasthoudend. Ondernemers zeggen “ Nee &"; aan de nee-zeggers. Ze luisteren, leren voortdurend en hebben een gevoel van rechtvaardigheid in de omgang met hun leveranciers, klanten, medewerkers en partners.
Als je het instinct om een ​​ondernemer te zijn, go for it. Niemand anders zal het voor je doen. Als je een kind met de kenmerken van een ondernemer toont hebben, koesteren en hem of haar aan te moedigen. Roy Ash, de mede-oprichter en voorzitter van Litton Industries, zei: “ Een ondernemer heeft de neiging om een ​​beetje meer af te bijten dan hij kan kauwen, hoop dat hij &'; ll snel leren hoe het te kauwen &";.
.