*** Chocoholics Rejoice! Donkere chocolade is lekker en gezond

Recente studies hebben aangetoond dat je je geliefde &' kan voldoen; s chocolade hunkeren op een gezonde manier, mits u donkere chocolade. We hunkeren naar chocolade voor zijn aroma, romigheid en troostende smaak.

In de afgelopen jaren gezondheidsbewuste consumenten zijn blij om dat donkere chocolade in zijn zuiverste vorm te ontdekken geweest is geladen met gezondheid stimuleren van fytonutriënten en flavonoïden, beide krachtige antioxidanten die hulp te bestrijden vrije radicalen in het lichaam.

Bij hoge niveaus, kunnen vrije radicalen celschade veroorzaken. Sommige deskundigen geloven dat cellulaire schade veroorzaakt door vrije radicalen een factor in de leeftijd gerelateerde aandoeningen kan zijn. Als een persoon ouder wordt, kan de omvang van de schade door vrije radicalen in het lichaam te verhogen, wat leidt tot beschadiging van cellen en functionele problemen.

De donkere chocolade heeft ook kleine hoeveelheden van andere gezonde stoffen zoals magnesium, kalium, calcium, en ijzer. Het bevat hoge niveaus van tryptofaan, een essentieel aminozuur dat de productie van serotonine, antidepressiva en stress relievers verhoogt. Het bijhouden van uw tryptofaan niveau kan verlangen naar zetmeelrijke en zoete voedingsmiddelen voorkomen, die u kan helpen als u probeert om gewicht te verliezen

Sommige van de belangrijke voordelen voor de gezondheid van donkere chocolade zijn:.
&Bull; Kan helpen verhogen HDL of “ goede &"; cholesterol
• Zorgt ervoor dat bloedplaatjes aan elkaar kleven, waardoor het risico op bloedstolsels verminderen
• Vermindert de totale risico op hart-en vaatziekten door het verlagen van de bloeddruk
• Helpt bij het bestrijden depressie door het stimuleren van serotonine in de hersenen.

Helaas zijn veel chocolade lekkernijen worden verwerkt met geraffineerde suiker, melk vetten en gehydrogeneerde oliën die de voordelen voor de gezondheid van de cacao overschrijven. Hoe meer de cacao wordt verwerkt en in combinatie met andere ingrediënten, hoe minder gezond is. Voor de beste resultaten, kies donkere chocolade die ten minste 70% cacao en dat bevat cacaoboter in plaats van melkvet. Als je nog nooit donkere chocolade gegeten je kan hebben om uw smaakpapillen geleidelijk aan te passen om de bittere smaak. Begin met pure chocolade, dat is ongeveer 40-50 procent cacao. Na dat, probeer dan de 60, 70 of 80 procent versies. Voor een maximale voordelen voor de gezondheid moet je gaan met het hoogste cacaogehalte.

Het is belangrijk op te merken dat deze voordelen alleen gelden voor pure chocolade en het kan van &'; t &zijn net" toegevoegd op &"; om uw bestaande dieet. Het is nog steeds een high-calorie voedsel en de meeste mensen don &'; t behoefte aan extra calorieën. . Als een plantaardig voedsel, kan donkere chocolade onderdeel van een gezonde voeding
  zijn bij gebruik met mate;