Gezondheidszorg niet: Canola olie

Cooking!. Of we houden het of niet, it &'; s iets iedereen moet vroeg of laat doen. Magnetron maaltijden aren gewoon &'; t het antwoord op het goede eten en een goede gezondheid! En of u nu een chef-kok of net door als het gaat om eten te bereiden, frituren iets in een pan wordt gedaan door bijna iedereen.

Er zijn allerlei soorten van het koken olie die er uit plantaardige olie, kokosnoot olie, olijfolie naar palmolie. Maar degene die we willen de aandacht te brengen is koolzaadolie – en hoe en waarom koolzaadolie een slechte keuze als je op zoek bent om te frituren up die volgende gerecht kan zijn.

Wat is koolzaad
Canola olie wordt ontwikkeld door middel van de hybridisatie van koolzaad. (Helaas, dat &';. Is geen typo Dit is een Latijnse term voor raap koolraap, kool, spruitjes en mosterd.) Canola dankt zijn naam aan “ olie uit Canada &"; dat klinkt veel beter dan het alternatief. Het werd ontwikkeld door natuurlijke dekking gedurende de University of Manitoba, in Canada, in de jaren 1970.

Canola olie doorloopt een raffinageproces die warmte en een aantal chemicaliën om de kleur te zuiveren en enkele onaantrekkelijk geuren te verwijderen vereist uit de olie. Ondanks sommige onaangename klinkende stappen canolaolie verfijnen, is de olie en vervolgens canolaolie frituren wereldwijd verspreid. Nu de olie wordt geproduceerd in verschillende landen overal uit de Europese Unie naar Kazachstan

Hoewel het &';. S algemeen aanvaard als OK voor consumptie, zijn er vragen rond de gezondheid waarde van deze olie bij het gaat om koken met haar .

Is koolzaadolie slecht?
Het korte antwoord is koolzaadolie is niet bijzonder goed voor je. Het probleem met koolzaadolie is dat het &'; s delicate olie. Dat meen het &'; s een soort olie die niet een lange houdbaarheid heeft. Houden het en koken met het over een lange periode van tijd zou kunnen betekenen dat je koken met een olie die eigenlijk ontbindend – niet de meest smakelijke ding om na te denken over wanneer u de voorbereiding van uw favoriete vis in een pan.

Deze afbraak wordt meestal veroorzaakt door oxidatie. It &'; s het zelfde proces dat een mooie rode appel bruin wordt ingeschakeld en breekt vele organische stoffen. Dus het probleem is als je kookt met iets dat gaat door een oxidatieproces, je bloot uw lichaam en organen naar hogere niveaus van oxidatie dan ze anders zouden ervaring. Deze blootstelling kan leiden tot ontsteking en een overmatige blootstelling kan ook eventueel verhoging van het tarief van degeneratieve ziekten.

Lees meer op http://www.belmarrahealth.com/health-risks-of-canola-oil/< . br>