Miso-Geglaceerd Aubergine

Aubergine is een van mijn favoriete groenten en net toevallig in het seizoen, dus nu is het tijd om het meeste uit deze gezonde nachtschade veggie. Als u op zoek bent naar redenen om te willen aubergine ... kijk dan niet verder, hier zijn slechts een paar van de redenen

•. De huid van aubergine bevat een phytonutrient die helpt bij het beschermen van de lipiden (vetten) in de hersenen celmembranen

•. Aubergine is een rijke bron van fenolverbindingen een antioxidant die kan helpen kanker, cholesterol opbouw en bacteriële en virale infectie te voorkomen

•. Aubergine heeft een hoog vezelgehalte inhoud die constipatie, aambeien, en colitis kan voorkomen

•. Aubergine is van nature laag in calorieën en geen vet. Een kop heeft slechts 38 calorieën

•.. Verlaagt cholesterol door het voorkomen van de absorptie in de darmen

• Aubergine kan helpen in geval van maagzweren

• aubergine kan helpen bij diverse nerveuze omstandigheden

•. Aubergine bevat een grote hoeveelheid water. Het is goed voor het balanceren van diëten die zwaar in eiwitten en zetmeel zijn.

Dus, raakte de markt of het hoofd van uw lokale landbouwer om de producten sectie van uw supermarkt en probeer dit recept uit. Je zult er geen spijt

Ingrediënten:.

¼ cup gele miso

2 el sake

1 eetl agavesiroop

snufje rode chili vlokken

1 el olijfolie

1 theelepel sesamolie

4 Japanse aubergines, snijd ze in de lengte doormidden en scoorde ½ inch diep op vlees kant

1 theelepel sesamzaad

Routebeschrijving:

In de kom, meng de miso, sake, agave en rode chili vlokken. Meng goed en zet apart.

In grote enorme ijzeren koekepan warmte zowel olie op middelhoog vuur. Voeg aubergine, gesneden kant naar beneden en bak tot bruin (3 minuten of zo), met behulp van een tang te zetten aubergine over met scoorde kant naar boven. Zet uw grill.

Bestrijk de miso mengsel over de aubergine en plaats onder de grill. Kook tot de aubergine wordt een diep bruin, 1-3 minuten.

Bestrooi de aubergine met sesamzaadjes en serveer warm.

Voor meer suggestie over gezonde voeding en recepten naar www.findyourorganicsoul. com
.