"Biologische kerrie knoflook Aubergine met Peppers"

Hier is een heerlijk gerecht dat kan worden geserveerd over bruine rijst met een heerlijke maaltijd te maken. Vol van de grote voordelen voor de gezondheid van biologische kurkuma en knoflook, en de krachtige helende vermogens van organische aubergine. Dit recept duurt slechts enkele minuten en het &'; s hartige, heerlijk, en zal de ziel van iedereen die aubergine houdt warm.

Ingrediënten:

10 - Medium Organic Aubergine gesneden in lange repen Pagina 2 - Grote Biologische rode paprika gesneden in lange repen
16 - Kruidnagel van biologische knoflook Gehakt
2 - eetlepels van biologische olijfolie
1 1/2 - eetlepels kerriepoeder
2 - theelepels chilipoeder
3 - Kopjes Mosterd Groenen gehakt, of enige andere vorm van greens die je zoals boerenkool, Collard Greens, of raapstelen
4 - Kopjes Low Natrium Organic Veggie Stock

Sweetener - Het toevoegen van een beetje zoetheid van deze prikkelende gerecht maakt het erg lekker. Het toevoegen van een vleugje stevia of een beetje honing werkt goed … langzaam toe te voegen en te controleren, afhankelijk van uw smaak.

Zout en peper naar smaak

Voeg de olie een grote koekenpan en verwarm de pan op matig vuur en voeg de ui en knoflook en saut é goudbruin. Voeg vervolgens de aubergine strips en onder voortdurend roeren laat het koken beneden deel weg. Voeg dan de kerriepoeder, chilipoeder, en de rode paprika strips. Voeg nu de veggie voorraad en blijf roeren en koken tot al de aubergine is lekker zacht. Volgende zodat het hele pan een beetje afkoelen en voeg de gehakte greens en zout en peper en de stevia of honing. We don &'; t wil al het goede van de greens te vernietigen met te veel warmte. Meng goed en serveer over bruine of witte rijst.

Dit recept maakt ongeveer 10 middelgrote porties, en het zal in de koelkast te houden voor een volledige week.

Voordelen van de Gezondheid van de aubergine

Aubergine bevat een phytonutrient genaamd Nasunin dat &'; s gevonden in het donker paarse huid van aubergine, it &'; s één van de meest krachtige antioxidanten rond (En het is alleen te vinden in Aubergine). Nasunin heeft het vermogen om DNA-schade te herstellen, vertragen het verouderingsproces en helpen om ziekten zoals cardiovasculaire ziekte, beroertes en kanker weg. Nasunin is een fenolverbinding als dat in groene thee. Nasunim is een krachtige anti-angiogene verbinding die kankercellen houdt van het creëren van bloedtoevoer … waardoor tumorvorming voorkomen

dieronderzoek aangetoond dat aubergine bevat verbindingen die de vetzuren in de hersenen en hellip beschermen; en dus helpen om de hersenen te beschermen tegen schade door vrije radicalen. Aubergine bevat chlorogeenzuur dat een van de beste antioxidanten op aarde. Bescherm uw lichaam tegen bacteriën, schimmels en virale infecties door het stimuleren van uw immuunsysteem en het voorkomen van kanker.

Aubergine heeft een lage glycemische index van 15 … waardoor het zeer geschikt voor diabetici. Aubergine bevat soroparone & scopoletin die beide verbindingen die ontspannen en kalmeren het zenuwstelsel. Aubergine is zeer laag in calorieën waardoor het zeer geschikt voor gewichtsverlies. En omdat het veel vezels bevat, het maakt je een vol gevoel … waardoor je minder eet. Ook Aubergine bevat veel water om uw huid en haar ziet er geweldig uit
Aubergine heeft weinig tot geen vetten en it &';. S zeer laag in koolhydraten. Maar vergeet niet als je veel eieren, olie, kaas en andere fatting dingen om het &' aubergine toe te voegen;. S niet langer een lage calorie voedsel

Omdat de aubergine bevat veel van de grote anti-oxidanten het helpt ook met ontsteking, zoals artritis, gewrichtsproblemen en andere ontstekingsziekten.
Omdat aubergine bevat chlorogeenzuur en 13 andere krachtige antioxidanten die slechte cholesterol of LDL-cholesterol te verlagen. In studies met ratten die aubergine sap gingen hun cholesterol drastisch … en hun bloedvaten ontspannen waardoor de bloeddruk verlaagd. Aubergine is een goede bron van vitamine K om te voorkomen dat stolling … en daarmee te voorkomen hartaanvallen.

Aubergine bevat B-vitaminen voor de vitaliteit en goed humeur, kalium voor de waterhuishouding en de gezondheid van het hart, koper voor bloedarmoede, mangaan voor de gezondheid van de botten en vruchtbaarheid, calcium en fosfor voor sterke botten. Plus Aubergine bevat veel grote vezels om u regelmatig te houden, en de groei van probiotische bacteriën te bevorderen in je dikke darm en stimuleren uw immuunsysteem. IJzer is belangrijk voor lichaamsfunctie maar teveel ijzer kan leiden tot hogere cholesterol, kanker en gewrichtsschade. De verbinding Nasunin gevonden in Aubergine regelt ijzer waardoor we het ijzer moeten we &hellip hebben; zonder dat overtollige ijzer om ons lichaam beschadigen. Wanneer we opengesneden een Aubergine heeft een bittere smaak, dat de bittere smaak is belangrijk, want het bevat alle antioxidanten.

Geniet van deze zeer smakelijke maaltijd!

Dr. Paul Haider - Master Herbalist
.