Onverzadigde vetten en verzadigde vetten

Vetten zijn de meest waardevolle voedsel die de mens.
Ze dienen 4 doelen in het dieet.

1. Vetten bevatten de meeste energie en belangrijke voedingsstoffen, zoals de belangrijke essentiële vetzuren , sterolen en de vitaminen uw lichaam nodig heeft elke dag.
   
2. Ze zijn nodig voor prostaglandine en de productie van hormonen en voor de absorptie van vet oplosbare vitaminen in uw bloed via de darmen.
   
3. Ook te eten smakelijk; voedsel met weinig of geen vet hebben de neiging om saai en saai te zijn.
   
4. Ze creëren verzadiging via het vrijkomen van verschillende hormonen en resulteren in een normale darmfunctie.
   

   Je hebt misschien gehoord van de term verzadigde, mono-onverzadigde en poly-onverzadigde vetten. Deze voorwaarden geven aan hoe stabiel ze zijn. Verzadigde vetten zijn de stabielste, Poly-onverzadigde het minst. Daarom Poly-onverzadigde vetten in Margarine en bakoliën in de koelkast worden bewaard om te voorkomen dat ranzig. Ze oxideren gemakkelijk net als ijzer gaat roestige. Ze produceren ook schadelijke vrije radicalen in het bijzonder wanneer verwarmd, niet om de gevaarlijke transvetten heden noemen.

   Er zijn dergelijke problemen mono-onverzadigde vetten zoals olijfolie of vetten in vlees, eieren en zuivelproducten. Ze zijn tegen oxidatie en veroorzaken weinig vrije radicalen.

   Er is nog een belangrijk verschil tussen dierlijke vetten en plantaardige oliën, alsmede verzadigde vetten, dierlijke vetten bevatten 3 essentiële vetzuren omega-3 linoleenzuur alpha, omega 6 linoleenzuur en arachidonzuur.
   De linoleenzuur aanwezig ongeveer 3% concentratie die eis voldoet in het lichaam van deze essentiële voedingsstof. Plantaardige poly-onverzadigde margarines en bakoliën bevatten tussen 40 en 75% linoleenzuur en deze snelheid is het bekend om het immuunsysteem in gevaar brengen. Vroeger orgaantransplantaties werd linoleenzuur gebruikt om het immuunsysteem om weefsel afstoting te onderdrukken.

   Wat wij beschouwen als een van de meest ernstige dieet mythes is dat verzadigde vetten zijn slecht voor ons, dat zij de moderne schurken in het moderne dieet, waardoor alles van kanker tot hart-en vaatziekten. Kinderen hebben behoefte aan traditionele vetten, verzadigde vetten in het bijzonder. De vetarme Standaard Amerikaanse of Australische dieet gepromoot ze verhongert van vitale voedingsstoffen tijdens hun vormende jaren.

   De vitale rol van verzadigd vet.
   

   1. Cell Membranen moeten 50% verzadigde vetzuren-main type vet in de hersenen cellen.
      
   2. Beenderen verzadigde vetten helpen het lichaam gezet calcium in de botten-maakt van sterke botten.
      
   3. Heart-Function verzadigde vetten de voorkeur voedsel voor de hart-atletische prestaties, uithoudingsvermogen.
      < li>-lever verzadigde vetten beschermen de lever van alcohol en andere giftige stoffen.
      
   4. functie Lungs- Cant 'zonder verzadigde vetten-beschermt tegen astma.
      
   5. Nieren-Kan niet functioneren zonder verzadigde vetten
      
   6. Immuunsysteem-versterkt door verzadigde vetten-gevechten infectie.
      
   7. essentiële vetzuren Acids- Werk samen met verzadigde vetten-nodig is voor de hersenfunctie, gezonde huid.
      

      Sinds 1926 is het verbruik boter is drastisch gedaald, tegelijk kanker en hart-en vaatziekten zijn gestegen. Wetenschap heeft niet alle antwoorden op wat de oorzaken van kanker en hart-en vaatziekten, maar zeker het is niet de consumptie van boter, omdat deze ontwikkelingen gaan in de tegenovergestelde richting.

      In de late jaren 1940 chemicaliën werden gebruikt om het te onderdrukken schildklierfunctie varkens, zodat ze dikker terwijl dezelfde hoeveelheid voedsel zou worden. Ze ontdekten dat maïs en soja-olie had dezelfde anti-schildklier werking.

      wanneer het immuunsysteem wordt ingedrukt, het lichaam wordt onderworpen aan een grotere mate van schade door micro-organismen en toxinen, zoals vrije radicalen. Onverzadigde oliën zijn gekoppeld aan een groot aantal degeneratieve aandoeningen.

      Dingen veranderen als we het verbeteren van onze conditie dus het controleren van zo nu en dan is het zo belangrijk voor me. Last but not least, na te denken over uw auto! Wanneer u een auto je hebt zou je kijkt na of gewoon wachten tot het valt in een hoop !!
      .