*** Duurzaam Kitchen Table

Nope, I &'; het niet over een keukentafel gemaakt van gerecycleerde plastic flessen, wijnkurken, of blikjes bier. Vandaag, I &'; het over het denkproces achter duurzame maaltijd planning, winkelen, koken, eten, en restjes, of wachten tot het

Eten Wat &';. S goed en wat &'; s Links

Ik heb een aantal interessante gesprekken met mijn grote vriend Boomer, Bill (aka, Chef Bill), een buitengewoon getalenteerde en gewetensvolle amateur-kok had. Bill heeft een paar eenvoudige regels waaronder – maar niet beperkt tot, van …

Meals moet kleurrijk en lekker zijn,
Maaltijden zijn reden voor een feestje,
Verlaag de kosten waar je kunt,
Winkel lokale boerderij markten,
Creativiteit telt, en
verspillen eten is een zonde

Let &';. s beginnen met de basis. Koop verse of twee keer per week. Chemische stoffen die de houdbaarheid te verlengen zijn onnatuurlijk en ongezond. Lokaal gekweekt! Helpt de lokale economie en is meestal fris, in het seizoen, en – Als u uw vragen stellen en- you &'; re meer kans om het chemische gratis. Markten uw lokale boeren frequent. Organische voorkeur! Genoeg gezegd. Wanneer u winkelen in de supermarkt, blijven langs de ommuring, als de binnenste gangpaden meestal plank de niet-verse, conserveermiddel beladen items. I &'; ve hoorde Artsen schrijven maaltijd plannen dat alles wat niet is verpakt in een doos toe, kan, of pot

Kopen familie packs in verkoop en verpakken ze in herbruikbare /recycleerbare verpakkingen voor de vriezer in maaltijd-formaat. porties. Datum hen en eet deze voedingsmiddelen binnen een redelijke termijn. Houd in gedachten dat een enigszins volle koelkast en vriezer helpt de temperatuur, het verminderen van de frequentie van de compressor cycli – het gebruik van minder energie

Probeer niet meer dan één maaltijd &' volledig voor te bereiden;. s waard van eten om de verleiding om grote porties eten te vermijden. Als uw “ won &'; t macht &"; voldoende sterk is, kunt u een week &' koken; s waarde van kip in een keer, bijvoorbeeld, waardoor het energieverbruik van uw oven energie te beperken. Koelkast of de vriezer de restjes en het plannen van een verscheidenheid van manieren om ze op te nemen in de loop van de week. In dit voorbeeld zou kipsalade, kip fajita, of kip Caesar salade mooi zijn. In het koude weer, herinner Oma &'; s kippenbouillon. Voor donkere vleesliefhebbers, kip dijen zijn ook verkrijgbaar zonder been en zonder vel. Chef-kok Bill kookt een geweldig Soja-knoflook Kip met dijen.

Wees voorzichtig met uw groenten niet te gaar. Niet alleen is een lichte knapperigheid ander sensueel genot, de restjes kan worden hergebruikt, bijvoorbeeld in een lasagne, braadpan, omelet, quiche, enz.

Als je belangrijkste keukenapparatuur schijnen over of onder het koken of koeling zijn, zorg ervoor dat de temperatuur in te stellen op uw koelkast of vriezer volgens de richtlijnen en gebruik een goede thermometer om uw instellingen &ndash controleren; als Chef Bill doet in de oven. Dit helpt ook voorkomen dat vriesbrand of bedorven voedsel – herinneren wat de chef-kok zegt over het verspillen van voedsel

En als laatste voor nu, vergeet niet dat het vervangen van veroudering toestellen met nieuwe energiebesparende modellen uw investering kunnen terugverdienen in een jaar of twee – vooral met kortingen (of misschien heffingskortingen) voor opgemerkt modellen. Maar u &'; ll moet uw nutsbedrijf en de winkel te controleren voor meer informatie voordat je koopt. Vergeet niet dat energie gebaseerde kortingen zijn een aanvulling op prijskortingen verkoop. Dus daar heb je het. Eten wat &'; s goed en wat &'; s Left … … en houden de verandering van uw lagere energierekening voor een speciaal diner met een van je goede vrienden op uw favoriete lokaal restaurant

Dit artikel is eigendom. David Secan en mag alleen worden gebruikt met toestemming
© 2010, alle rechten voorbehouden
.