Pickles: een gezonde snack met Snap

Pickles zijn een populaire snack, bijgerecht, en specerij. Maar wist u dat augurken zijn ook een gezonde deel van uw dieet? Er zijn veel verschillende augurk recepten die er zijn, maar elke versie heeft zijn eigen gezonde voordelen afhankelijk van de ingrediënten die ging in de augurk en de gebruikte methode voor het beitsen, of gegist of vol met azijn. Augurken zijn geweldig voor de meeste diëten, want niet alleen zijn ze laag in calorieën en weinig vet of vetvrije, vele versies zijn ook laag in suiker.

augurken zijn ook een gezonde editie aan uw dieet om andere redenen . Pickles, is gemaakt van komkommers en andere groenten zijn rijk aan vezels die nodig zijn voor een gezonde spijsvertering en de bestrijding van kanker is. De komkommers en andere groenten bevatten ook antioxidanten, die vrije-radicalen, en afhankelijk van de veggie, kan een goede bron van calcium, magnesium en ijzer. De aanbeveling van de meeste gezondheidswerkers is tot vijf porties groenten en fruit per dag te eten. Het eten van augurken is een geweldige manier om een ​​dagelijkse portie of twee van uw vijf per dag te krijgen!

De kruiden waarmee augurken zijn gemaakt zijn ook gezond. Bijvoorbeeld, dille en knoflook, die beide zijn populair in augurken, beide hebben het vermogen om bacteriegroei te reguleren. Dille en andere kruiden bevatten ook flavonoïden, welke een genezende aanvulling op uw dieet. Mosterdzaad zijn bekend goed voor het verteren van voedsel en zelfs kurkumapoeder heeft geneeskrachtige eigenschappen en wordt verondersteld om de tarieven van Alzheimer &' lager te zijn;. De ziekte

Gefermenteerde augurken hebben ook goede bacteriën die schadelijke intestinale microben kunnen controleren. Wanneer pickles worden gefermenteerd, wordt melkzuur gemaakt. Dit zuur helpt om vet te verlagen in het bloed, verbetering van het verkeer, en hoge bloeddruk te verlagen. Het helpt ook om een ​​gezonde spijsvertering ondersteunen, herintroduceert goede bacteriën in de darmen, zoals Lactobacillus acidophilus, en is gunstig voor diabetici. In feite, een studie vond zelfs dat het eten van gefermenteerde producten regelmatig bijgedragen aan de tarieven van huidproblemen, astma en auto-immuunziekten te verlagen.

Veel pickles zijn gemaakt met azijn. Deze gezonde vloeistof heeft een aantal positieve eigenschappen in aanvulling op haar scherpe smaak. Azijn is bekend om het immuunsysteem te stimuleren, te verlichten spijsverteringsstoornissen, en kan breken kalkafzettingen in een persoon &'; s gewrichten. Bovendien is azijn bekend om hoge bloeddruk te verlagen en te behandelen urineweginfecties. Er wordt zelfs gezegd om opnieuw mineraliseren je botten, de balans van uw bloed pH en infecties te bestrijden. Azijn is ook anti-bacteriële en anti-schimmel. Het remt de groei van de E. coli bacterie, en bij gebruik in combinatie met zout, die gebruikelijk is in beitsen, worden de anti-bacteriële eigenschappen versterkt.

Een ander gemeenschappelijk punt gebruikt voor beitsen is appelazijn. Het heeft verschillende voordelen voor extra gezondheid. Niet alleen verschillende mineralen, dertig-plus voedingsstoffen, en pectine, dat is goed voor je hart bevatten, het bevat ook een aantal essentiële aminozuren, die allemaal een geweldige aanvulling op uw dieet.

Pickles kan worden van een lekker hapje gegeten met het vertrouwen dat u &'; re met iets gezonds op hetzelfde moment - wat kan beter? Hey, zelfs Aristoteles, Thomas Jefferson, Napoleon, en Cleopatra geloofde in de voordelen voor de gezondheid van de augurk en Hippocrates gebruikte het voor een van de eerste medicijnen! Dus als je ooit behoefte aan een reden om meer augurken te eten, nu heb je het

Copyright 2006 Jonathan Heusman
.