De vreugde van Sap

Iedereen weet dat fruit en groenten zijn goed voor je. Zelfs de minst gezondheidsbewuste onder ons hebben onze jeugd afkeer broccoli of spinazie of spruitjes te overwinnen en op zijn minst af en bestel een salade met fastfood hamburgers en frietjes. Maar bijna iedereen vindt het duurt een echte inspanning om de 5-9 porties groenten en fruit de voedingsdeskundigen ons vertellen we nodig hebben voor een optimale gezondheid te krijgen.

Het kost tijd om groenten te kopen, mee naar huis, was ze , droog ze, bewaar ze veilig in de koelkast, hen voor te bereiden in salades, roerbakgerechten, stomen hen, kook ze, ze eten, en dan opruimen achteraf. Toen we uit eten, er zijn niet veel opties voor het krijgen van vijf porties groenten op je bord te maken voor de andere maaltijden van de dag je gewoon pakten een kopje koffie en een Deense of aten een fast-food sandwich.

Gelukkig is er een betere manier om ervoor te zorgen dat u uw gezonde plantaardige voedingsmiddelen elke dag. Het maken van sap.

Wat is er anders over sap?

Als je enige ervaring met sap is sinaasappelsap uit een fles, of een doos, gemaakt met sinaasappels uit meerdere landen, geperst, geconcentreerd en re-gehydrateerd dus het bederven tijdens de maanden het reizen van de sinaasappelbomen op de plank van de kruidenier zou houden, je gewoon niet weet wat je mist. Vers geperst sap barst met smaak en voedingsstoffen voorziet in een vorm die je gewoon niet kan krijgen van een ander voedsel.

Laten we eerst eens kijken naar de smaak mogelijkheden van sappen u thuis.

One van de redenen dat sappen beter smaken dan de groenten en fruit waarvan ze zijn gemaakt, is dat ze in contact komen met het gehele tong. Hoewel de smaak receptoren voor zoet, zuur, bitter en zout smaken zijn niet strikt gescheiden tot bepaalde gebieden van je tong, hebben ze de neiging zich te concentreren op bepaalde delen van je tong. Tenzij je kleine hapjes die u grondig kauwen te nemen en neem de tijd om elke hap smaak, zijn er bepaalde smaken in plantaardige voedingsmiddelen die gewoon niet de kans om te registreren op je tong voordat ze naar beneden het luik. Sappen komen in direct contact met je hele tong en bezorgen hele smaak.

Sap brengt ook de aroma's van fruit en groenten. Door middel van nauwgezet onderzoek, wetenschappers weten dat verschillende chemische stoffen corresponderen met verschillende smaaktonen in voedsel. Ananas, bevat bijvoorbeeld 12 chemicaliën die worden waargenomen in de neus, niet op de smaakpapillen. Deze chemicaliën zijn geassocieerd met frisse en fruitige smaken die moeten worden geroken te worden gewaardeerd. Juicing releases de verbindingen, zodat u vers sap kunt proeven nog voordat het raakt je lippen.

Waarschijnlijk is het grootste voordeel van het maken van sap is gemak. Je zal nog moeten gaan naar de markt wel. Je nodig hebt op te halen producten, wassen, en sap het meteen. Zodra je dat sap te maken, maar je kunt houden in een goed afgesloten containers in de koelkast, in sommige gevallen voor zo lang als een week. Net zoals je vooruit kunt koken, kunt u sap vooruit, zodat u altijd een manier om die 5-9 porties fruit en groenten per dag, ongeacht hoe druk je schema.

De meeste initiatiefnemers van sap zal het leren te krijgen je dat je meer voedingsstoffen uit sap. Dat is gewoonlijk, maar niet altijd waar. Maar een van de belangrijkste voordelen voor de gezondheid van het maken van sap is waarschijnlijk iets wat je nooit overwogen. Sappen zowel verminderen uw eetlust en flip een metabole switch van vetopslag naar vetverbranding.

Hoe kan dat?

De maag breidt wanneer wij vullen met voedsel of water. Frisdranken water en voeding strek de maag, maar ze blijven niet in de maag zeer lang.

Juice, anderzijds, bevat talloze kleine deeltjes die moeten worden verteerd vóór de watercomponent van het sap kan worden doorgegeven aan het lagere maagdarmkanaal. Wanneer de maag blijft vol voor enkele minuten, de rek receptoren in de voering van een bericht terug te sturen naar de hersenen dat je niet hoeft te eten. In wezen uw maag stuurt je hersenen de boodschap "Ik ben bezig" wanneer je een groot glas sap te drinken. Je voelt je vol voor langer weinig calorieën als je groente-en fruitsappen drinken.

Sappen het tegenovergestelde effect hebben, maar als ze de dunne darm bereiken. De dunne darm ook strekreceptoren. Sap niet deze receptoren te activeren maar andere voedingsmiddelen doen. Wanneer de dunne darm vult met enige vorm van uitgegist vast voedsel, zelfs met een grote kom vezelgraangewas of geheel krop sla, stuurt ook een bericht via het centrale zenuwstelsel, maar deze boodschap wordt door de pancreas ontvangen. De alvleesklier releases insuline om elke suikers die kunnen worden vrijgegeven door voedsel op te slaan.

Insuline niet alleen slaan suiker. Het slaat ook vet, 300 maal efficiënter dan slaat suiker. Wanneer de dunne darm verteerd ontvangt sap, is het niet het signaal. Het doet ook niet prime uw vetcellen om elke extra calorieën te absorberen. Sappen helpen uw lichaam vet te verbranden in plaats van op te slaan.

Maar dat is niet alles. Zelfs als je sap te drinken met een maaltijd, vers fruit en groente sap helpt op te heffen de inflammatoire effecten van vet en suiker. De antioxidanten in vers sap te annuleren uit de pro-oxidanten uitgebracht als het lichaam brandwonden en slaat het vet en suiker, dus er is minder stress op je bloedvaten en zelfs in uw gewrichten als je sap te drinken, zelfs als u geen tijd te maken voor andere gezonde voedingsmiddelen.

De wetenschappers vertellen ons dat het meer soorten sappen je drinkt het intenser je in staat om ze te proeven. Het drinken van sappen elke dag of zelfs elke maaltijd is een geweldige manier om de plant voedingsmiddelen die u nodig hebt, om te helpen bij de controle van uw hunkeren, te annuleren enkele van de gevolgen van het eten van fastfood en vet voedsel, en train je smaakpapillen om sap zelfs genieten .. meer