De keuken van Goa - Een andere attractie voor de toeristen

Goa is een van de mooiste staten van India en staat bekend als het strand hoofdstad van het land. De staat is beroemd over de hele wereld voor haar idyllische stranden, kerken, palmbomen en de prachtige lokale drank, Feni. Maar weinigen weten dat dit kleine staat over zee beschikt ook over een lip smakkend keuken die het gehemelte van de fijnproever geen einde scherpt.

Een bezoek aan Goa voor de eerste keer te vinden dat de lokale gerechten op smaak gebracht door de vier honderd jaar bezetting door de Portugezen. De overvloed aan vis heeft ervoor gezorgd dat Goa produceert een eclectisch aanbod van visgerechten. De mensen van dit kleine Indiase deelstaat zijn dol op eten en siësta. Meestal Goans geen compromis met een van deze. De mensen hier niet alleen liefde om te eten, maar ook enorm plezier in de keuken. Goan veel mensen nog steeds voedsel te bereiden op de traditionele manier door sudderen de curries op brandhout in kleipotten voor lange uren om ze heerlijk en rokerige maken.

De culinaire lekkernijen van Goa zal zeker prikkelen uw smaakpapillen. De liberale gebruik van kruiden in de gerechten geeft een unieke smaak aan hen. Goan keuken staat bekend om zijn pittige smaak. De dagelijkse maaltijd van een typisch Goan bestaat uit rijst, vis en curry.

Enkele veelgebruikte en de belangrijkste ingrediënten van Goan eten zijn rijst, vis, curry, specerijen, palm azijn, kokosmelk, chutney, Kokam en Tamarinde . Het hoofdvoedsel van Goa is vis en de lokale delicatessen omvatten haai, tonijn, makreel en pomfret. Schaaldieren verscheidenheid zijn er ook in overvloed, waar men een verleidelijke aanbod van krabben, garnalen, kreeft, inktvis, mosselen, garnalen en tijgergarnalen kunnen vinden.

Enkele beroemde vegetarische gerechten van Goa zijn zijn paddestoel tondak, UNED, sanna, breadfruit curry, sushelle en karathiacho kuval. Voor niet-vegetariërs Goa biedt vele variëteiten zoals kip Cafreal, kip xacuti, Sorpotel en Chouricos. En als je dol op zeevruchten zijn, proberen kalputi, droge garnalen kismur, kreeften en krabben.

Onder de vele drankjes, Feni is een grote hit. Een lokale drank, veel bekend om zijn unieke smaak, Feni komt in twee varianten - Cashew (Kaju) Feni en kokosnoot Feni. Het kan worden gekocht bij de vele winkels en het strand verkopers langs de diverse Goan stranden.

Tijdens het verblijf in Goa iedereen wil de lokale gerechten te proberen. De variatie in de lokale eten is zo breed dat niemand direct het menu voor het eten kan beslissen. Als u een niet vegetarisch dan lijkt het erop dat het in Goa bent u aan juiste adres. De zee voedsel en andere niet-vegetarische gerechten met een exotisch mengsel van kruiden smaak hemelse na bereid en geserveerd door de traditionele Goan stijl.

Cuisine van deze plek is echt erg lekker, die u een unieke mix van verschillende culturen geeft gedurende vele eeuwen. Er zijn veel Goan restaurants waar u kunt genieten van een heerlijke maaltijden. Er zijn vele eetgelegenheden, variërend van ster hotels aan de lokale verkopers langs de zee, waar men de heerlijke Goan gerechten kunnen proeven. Van casual lunches tot romantische diners op het strand, alle opties zijn beschikbaar, waar u kunt genieten van de Goan eten bestellen.