Laat niet een biologische eieren Fool You

Door Laetitia Mailhes

We weten allemaal over de ei-industrie &'; s erbarmelijke staat op het gebied van milieu en dierenwelzijn management. Nu, laat &'; s niet kid onszelf: gaar eieren niet het risico van salmonella-infecties aan te pakken. Evenmin kopen “ biologisch &"; eggs. Salmonella is maar het topje van de ijsberg. Onze verantwoordelijkheid, als consumenten, is om aandacht te besteden aan de oorsprong van de eieren die we kopen en om ons te informeren over de producent &'; s operaties.

Ten eerste, don &'; t laat een biologisch ei gek houden: “ biologisch &"; betrekking op de kwaliteit van het diervoeder voor de hennen maar zegt niets over hun toestand van leven.

Dit brengt ons bij de tweede essentiële punt: een batterij-kooi ei is niet een-kooi vrije ei is niet een vrije uitloop ei is niet een-weiland verhoogde ei. Deze classificaties echte gevolgen voor onze gezondheid en het milieu. Om erachter te komen waarom, kijk op Rodale.com editor Leah Zerbe &'; s cue kaarten

Het goede nieuws is dat de consument is niet meer alleen wanneer het hebben om te kiezen tussen ei kratten met verschillende cryptische labels en verklaringen: na. een jaar van onderzoek, het Cornucopia Instituut publiceerde haar biologische ei verslag en Scorecard in de nasleep van de vorige zomer &'; s ei recall. Bijna 70 merken zijn vermeld en gerangschikt

Een ander goed nieuws voor de consument:. De nieuwe ei veiligheid regel uitgevoerd door de FDA in juli vorig jaar “ moet het ei industrie om specifieke preventieve maatregelen te nemen om de eieren veilig te houden tijdens het nemen hun productie, opslag en transport. Producenten ei zal ook nodig te registreren bij de FDA en een preventieplan en records volgen zij de verordening tonen &" houden;.

De regel geldt niet voor eierproducenten die een kudde van minder dan 3.000 beheren hennen of die hun eieren te verkopen rechtstreeks aan de consument.

Dit is goed nieuws op lange termijn, één hoop, en het zou niet geven ons een excuus om onze verantwoordelijkheid in de vorm van ei-industrie verspelen we ervoor kiezen om te ondersteunen bij ons geld. Onze gezondheid staat op het spel, evenals de gezondheid van onze planeet. En niet alleen onze fysieke gezondheid, door de manier: ik zou beweren dat het ondersteunen van bedrijven die werknemers en dieren benutten heeft een subtiel, maar toch reële impact op onze algemene welzijn

Tot slot, I don &'; t betekenen. voorbijgaan aan het feit dat de meest gezonde, voedzame, heerlijke eieren beschikbare commando een steile prijs premie. Mijn persoonlijke keuze is om eieren te eten slechts af en toe als een traktatie, en om gezonde, eiwitrijke alternatieven zoals gekiemde linzen en quinoa gunst

Dit zijn enkele honderden tips die u kunt nemen om van “. Groen &"; uw levensstijl en bijdragen aan een gezondere planeet. Neem je gratis beoordeling van GoingGreenToday en ontvang uw aangepaste plan van aanpak op maat van uw huishouden, met tips, links en gemakkelijke toegang tot een schat aan middelen

Klik hier voor een gratis evaluatie:. Http: //www. . goinggreentoday.com/healthy-family