Koken geheimen van de Appalachian Trail

Een van de grootste dingen over wandelen elk spoor, maar vooral de Appalachian Trail is de herinneringen die je krijgen door het eten van voedsel dat is gekookt pionier stijl over een open kampvuur. Er is geen partij voor een kampvuur gemaakt parcours maaltijd in de geest van elke wandelaar. Behalve misschien af ​​en toe een pizza! Ah de herinneringen aan komende uit het pad voor een dag of twee in plaatsen als trail steden Helen, Georgië en Erwin, Tennessee om te genieten van een warme pizza.

Maar als je op het spoor lijkt het misschien makkelijk om zweep uit uw vertrouwde fluisteren licht kamp kachel of een pakje waterdicht wedstrijden en start een kookvuur en zweep een lekkere warme maaltijd. Maar de waarheid is, als je niet perfect koken in de woestijn wordt u het eten van veel van droge voeding, en voedsel dat meer verbrand dan voedzaam smaakt doen.

De meeste wandelaars dragen een soort van noten met hen op het koken op het parcours. Noten zowel zij hebben zich na een grote experiment noteerde verandert in een heerlijke maaltijd of een kampvuur kookboek, als er een lichtgewicht één. Er zijn inderdaad vele manieren om te koken, terwijl op het spoor, denk ik het meest waarschijnlijk liever om te koken met brandstof want het is snel en minder werk.

Maar voor sommigen van ons, de geest van de traditionele kampvuur koken kan niet worden vergeten en we kiezen om een ​​vuur te bouwen en te koken boven de vlammen of hete kolen. Hieronder is een verzameling van grote koken geheimen die we onze vrienden bij Backpacker magazine bedanken voor:

-Rub een stuk zeep aan de buitenkant van een pot om het te beschermen tegen branden boven een open vuur. Het roet houdt vast aan de zeep in plaats van de pot, die veegt. Houdt je spullen op zoek nieuwe
-Omdat geen iedereen kan voldoende worden ervaren in eerste instantie om van “! Vleugel het &"; met sommige gerechten, gebruik maken van een sharpie het recept en koken richtingen te schrijven op de zip-top zakken die je ingrediënten bevatten. Of maak een notitie op papier en zet het in de zak met de spullen. Heb -Kies de juiste kachel voor uw reis. Elke wandelaar moet een kachel te dragen met een aantal waterdichte lucifers of aanstekers, omdat de regen zal u te houden van het koken boven een vuur soms. Koude temperaturen bellen voor een MSR WindPro! Maar als het de tijd van het jaar als de wind nog meer brute wilt u misschien een Bruton Raptor dragen voor zijn vier been stabiliteit en geconcentreerde vlam.
-Schoon Gerechten met sneeuw, omdat het fungeert als een scrubber en rinser . Laat geen sporen, te verwijderen grote stukjes en vervolgens strooi de sneeuw
-Voor een fantastische woestijn, uitdrogen vlaai. Verkruimel het op, dun verspreid de stukken rond de dehydrators cirkel, en zet hem aan voor de nacht. Viola! Knapperige pie brokkelt! Hydrateren met net genoeg water om het te genieten door middel van, maar ze smaken heerlijk droog ook!
-Breng Essentieel specerijen, kippenbouillon voor hartige smaak en kaneel voor zoetheid. U kunt een alles in een specerij bus die niets weegt ook verkrijgbaar bij de meeste elke wandelen /camping winkel te dragen. Zet de bus in een zip-lock zak al om vocht buiten te houden.
-Re-Gehydrateerd maaltijden vaak papperig. ! Maar een handvol noten zoals zonnebloempitten zal crunch toe te voegen en smaakt heerlijk in de meeste alle gerechten
Blijf dan bamboe stokjes, ze zijn goedkoop, licht van gewicht, duurzaam, hittebestendig, en gemakkelijk schoon te maken; en ze zou geweldig werken voor het serveren van pasta, roosteren marshmallows, frituren zonder krassen pannen roeren dingen, om warm water in de hoeken van gevriesdroogde zakken en meer.

Het maakt niet uit wat uw stijl op het spoor is wanneer het gaat om het koken altijd onthouden dat de perfectie komt door de praktijk. Ga langzaam als je koken en probeer het niet te koken op vlammen, beter om te koken op hete kolen. Soms is de tijd is een factor op het spoor en vermoeidheid aan het einde van een dag wandelen, maar ook slechts een handvol van kolen uit de belangrijkste brand kan een maaltijd voor één te koken.

Boven alles, geniet van het parcours het leven, genieten van het eten en zelfs al is het winter is het een goed moment om te gaan en te wandelen en koken op een open warm kampvuur.

Lees verder op Examiner.com: koken geheimen van de Appalachian Trail - Nationale Appalachian Trail Wandelen