Hoe een Modern Day Forager van wilde eetbare planten zijn

Het verzamelen van wilde eetbare planten voor voedsel wordt een verloren instinct of geboorte recht. Wat ooit een activiteit voor primaire levensbehoeften heeft nu een "kunst" te worden of om wat een enge onbekend terrein.
Ik moet toegeven dat ik erg ben geïntrigeerd door het verzamelen van wilde eetbare planten voor mijn eigen voordelen voor de gezondheid, maar mijn gebrek aan instinct en begrip houdt me uit venturing heel ver uit mijn rug deur voor mijn volgende snack of maaltijd. (Ik heb waag een beetje hoewel en onlangs paardenbloem sap!) De vrees voor het eten van iets dat me doodziek zijn geldige redenen kon maken, maar hoe krijgen we zo ver weg van waar onze voorouders begonnen?

Om te wagen in het leren over wilde eetbare planten, neemt ook het leren over die dat niet zijn. Zelfs met dat gezegd, er zijn die planten die de meesten van ons ongetwijfeld weet in één oogopslag en die voor het grootste deel niet kan worden verward, zoals paardebloemen bijvoorbeeld.

Paardenbloemen? Ya, die vervelende onkruid zijn eetbaar, en eigenlijk voedzamer dan de meeste greens normaal gegeten. Een oudere vriend van mij vertelde me dat haar familie gebruik paardebloem salade eten al de tijd toen ze jonger was. Ik was roze kietelde toen ik hoorde dat, want nu mijn tuin lijkt een goudmijn!

Vorig jaar mijn man leerde dat een onkruid we had geprobeerd om zich te ontdoen van in onze tuin was eigenlijk een van de hoogste essentiële omega-3 planten die je kunt eten ... postelein. Onnodig te zeggen, nu wij waarderen dat "onkruid" zeer hoog ook!

Het eerste dat sterk wordt geadviseerd bij het begin om te foerageren voor wilde eetbare planten is een handige veldgids te krijgen. Voorzichtigheid moet nog steeds in acht worden genomen voordat haastig iets zetten in je mond, want er zijn een aantal planten die op elkaar lijken, maar hebben zeer verschillende eigenschappen.

Andere grote manieren om te leren over wilde eetbare planten zijn om het veld klassen die gaan op de natuur wandelingen, lid worden van een club of vrienden te maken met een ervaren liefhebber die bereid is om je te leren.

Ook al is het misschien een beetje extra tijd in het leren hoe om eetbare wilde planten voedsel te vinden, het is een zeer waardevol om te weten.

Een aantal zeer goede redenen om te leren over en het verzamelen van uw eigen wilde eetbare planten zijn ...

* Ze zijn zeer voedzaam en vaak meer voedingsstoffen dan gedomesticeerde planten bronnen.

* Het is goedkoper dan de aanschaf van al uw plantaardig voedsel van de supermarkt.

* Ze hebben grote geneeskrachtige eigenschappen. Plus, als je veel van de kruiden voor de gezondheid, gebruik het verzamelen van uw eigen kan zeer voordelig zijn voor de kracht en monetaire redenen.

* Ze kunnen afwisseling en plezier toe te voegen aan uw dieet.

* Het kan een grote gezonde hobby.

* Het is een levensreddende vaardigheid in het geval je nodig zou hebben om te overleven in de natuur.

* Het is een prachtige manier om verbinding te maken met de natuur en leren over de wereld om je heen.

Dus, misschien als je paardebloemen start gluren hun gele heads-up in uw tuin, in plaats van te proberen roeien ze, kun je net twee keer nadenken en beslissen om ze te verzamelen voor het avondeten die nacht. En misschien overwerk, kunnen we een aantal van die verloren voedsel overlevingsinstinct herwinnen en doorgeven aan de volgende generatie, zodat we een gezonder, minder afhankelijk samenleving kan worden.

Net misschien;. 0) Restaurant