Terug naar de Basics

terug naar de basis
Het enige dat ik kan bedenken is over de tuinen en het groeiseizoen in Canada. Gisteravond het idee van de groeiende meer groenten in het huis in de winter kwam voor de geest. Dan krijg ik in de overbelasting van het denken veel te veel en vroeg me af hoe ik dit alles &hellip kan doen; en waarom ik wil zo veel meer te doen &hellip ;.

Neem een ​​kijkje op de producten in de winkels de volgende keer dat je gaat winkelen. Neem een ​​goede blik op de glanzende glans (conserveringsmiddelen en coatings?) Van de groenten en fruit, kijk naar de appels die komen aan het einde van de houdbaarheidstermijn (uit de boomgaarden in de nazomer). Kijk naar waar de snaps vandaan komen en vraag me af of ze kwamen op de boot of het vliegtuig, hoe lang geleden waren ze geplukt. Hoe ver de mango te reizen om onze planken te zegenen met hun aanwezigheid. Tijden zeker zijn veranderd sinds de jaren 50 &'; s en 60 &'; s, wanneer de conservenindustrie werd veel meer gedaan. Tijdens het werken aan een 6-segment cursus met een dierbare vriend, we beiden zoveel geleerd over wat er wordt toegevoegd aan ons voedsel en de chemicaliën die worden gebruikt om ze te behouden.

Gardening
Vandaag zal ik op weg naar de tuin winkel om wat grond te krijgen op de tomaat en kruiden zaden te starten. Ook dit jaar zal ik de paprika en pepers heter verleiden. Ik kan alleen een kleine groene huis, maar ik zal dat de ruimte te maximaliseren om wat tomaten krijgen in de vriezer voor de komende winter. Terwijl het doen van mijn lijst voor de tuinen, ga ik ook naar noteren wat fruitbomen Ik wil graag aan de slag. Zelfs de kleinste van de kleine werven en balkons kunnen sommige zomer produceren bieden, je hoeft alleen maar te beslissen wat je wilt groeien, gezien de hoeveelheid daglicht en warmte.

Welke andere kruiden zal ik dit jaar toe te voegen? Welke kruiden kan ik sparen voor de winter? Gewoon om te gebruiken als kruiden? Herbal eigenschappen? Nu ben ik op een broodje … Kent u iemand die zaden zal de handel met u? Er is Seedy zaterdag (zie hieronder), erfgoed zaden (link hieronder), wat veel mensen, boeren, tuinders die enthousiast zijn om te delen. Tuinderijen in het gebied dat natuurlijke producten groeien (een die is een directory-lid), markten die het bevorderen van organische &hellip ;. Met al deze opties in onze vingertoppen kunnen we terug naar de basis te krijgen en gezonder leven. Zoals u kiezen uit groenten zaden denken aan de voedingsstoffen: www.abwholisticdirectory.com/veggie_nutrients.html

In de keuken
Welke keuzes hebben we? Bereiden voedsel met chemicaliën of zonder? Vanmorgen heb ik haalde een container van appelmoes uit de vriezer dat ik gemaakt met appels van de bomen op de boerderij. Geen conserveringsmiddelen of suiker. Fel roze saus die werd gemaakt en bevroren de dag dat ik kies de appels. Voor dat Turkije hadden we met Kerstmis, voegde ik droog sage uit de tuin (een vaste plant die groeit heel goed). Zuster Val schonk een potje zelfgemaakte hand geplukt cranberry saus. Gebruikte een aantal bevroren dille op de aardappelpuree. Ingelegde wortelen en bonen zijn de kinderen favoriet (yah, de azijn is niet groot) en we weten wat er in de potten. Een dierbare vriend, Muriel stelde me voor aan een zelfgemaakte suikervrije jam dat smaakt fruit leer en werd gemaakt met lokale fruit. Deze jam was zo goed dat het moet mijn mond voordat het werd op de toast.

Afgelopen herfst had ik de eer om een ​​vriend te werken en we deden een 6 sectie workshop voor het invriezen, bewaren, drogen, zure room en nog veel meer. Hoewel ik zijn invriezen en inblikken voor meerdere jaren, dit werk winkel liet me ook zo veel meer en ik begon te twijfelen of ik genoeg deed om mijn kasten voorraad hebben voor de koudere maanden. In mijn keuken, binnen 4 uur kan ik behouden ongeveer 20 potten augurken (groenten van de boerderij en mijn tuin). Een en een half uur tot een tiental potten van vriezer jam (frambozen uit de achtertuin) te maken. Misschien twee uur te halen en het reinigen van de Saskatoons uit de achtertuin. Ik gebruik de bessen in de winter voor vruchtendranken bevroren en alleen om te eten ontdooid. Wanneer we een veel fruit van de boerderij en de tuin klaar op hetzelfde moment Ik maak gemengd fruit taarten voor de winter. Misschien 10 taarten of zo in minder dan 4 uur, gebakken vervolgens bevroren. Moet ten minste één te monster te houden.

Back to Basics begint met een ieder van ons
Ik zal beginnen met het oppakken van mijn bodem om sommige zaden van vorig jaar te beginnen. Begin een lijst van wat ik wil implementeren in de tuin dit jaar met fruitbomen en eetbare planten. Muriel riep al over het opzetten van de 6-weekse cursus in het najaar, veel leren. Ik zal een volle dag workshop ronden om les te geven op alle manieren van het behoud en de handen op inblikken in de middag. Vind manieren om wat erfgoed zaden krijgen als ik geboekt buiten de stad voor de louche zaterdag. Mijn lichaam is een tempel en alleen kan ik het &hellip voeden ;. ook delen van de vele geschenken van de tuinen met familie en vrienden … .. Geniet van de visie van gezondere voeding, experiance de visie van het kweken en spelen in de aarde, dan proeven van de resultaten &hellip ;.
Geschreven vanuit het hart: Kim Buckler www .spirit-soul-healing.com www.abwholisticdirectory.com
.