Inleiding tot het glutenvrij dieet Voor Celiacs

Een blik op de glutenvrij dieet voor mensen met coeliakie en tarwe-intolerantie, waaronder een aantal nuttige adviezen en tips over het waarborgen van uw dieet blijft glutenvrij.

Om een ​​glutenvrij dieet te houden betekent dat je niet kunt eten of drinken iets dat gluten bevat, terwijl dit heel moeilijk in het begin wordt het een deel van uw manier van leven en in een mum van tijd lijkt helemaal zul je merken dat je in staat om een ​​breed scala van verschillende voedingsmiddelen te eten zal zijn.

Gluten is een kleverige eiwit dat voorkomt in tarwe, waaronder karmut en spelt, het is ook in gerst, rogge en triticale. Haver weinig of geen gluten, maar mogelijk verontreinigd met andere korrels dus worden vermeden.

Gluten is gevonden in vele voedseladditieven als stabilisator of als verdikkingsmiddel. Gluten symptomen te voorkomen moet je bewust zijn van de ingrediënten die in alle glutenvrije producten die u gebruikt, waaronder medicijnen, vitaminen en zelfs lippenstift.

Gluten komt in vele vormen en je hebt om jezelf te informeren over de verschillende ingrediënten . Je moet zorgvuldig te controleren voor gluten als het kan worden opgenomen als gemodificeerde levensmiddelen zetmeel (uit tarwe niet maïs), plantaardige eiwitten en zetmeel, mout aroma en glucosestroop.

Ook als gluten niet in de ingrediëntenlijst te kan tijdens de bereiding van het produkt, zoals bijvoorbeeld het bestrooien bakplaten worden toegevoegd. Zorg ervoor dat uw voedsel of drank wordt verwerkt onder glutenvrij praktijken, ook al is het niet gluten andere verwerkt in dezelfde fabriek product kan doen bevatten, en dit kan leiden tot kruisbesmetting.

Bij de voorbereiding van uw maaltijden bij huis heb je ook om kruisbesmetting te voorkomen ook. Om dit te doen houden uw gluten voedingsmiddelen in een apart persbericht of een plank, moet je een tweede broodrooster te worden gebruikt voor glutenvrij brood en ervoor zorgen dat u uw maaltijden bereiden afzonderlijk.

Natuurlijk is de makkelijkste manier om gluten te vermijden thuis is om het geheel te verwijderen uit het huishouden koken, maken alle maaltijden voor de familie, zonder gluten, it &'; s niet moeilijk als je eenmaal onder de knie krijgen van een gluten recept, neem bijvoorbeeld sauzen, jus en soepen, substituut maïsmeel voor tarwe meel of zelfs aardappelen kunnen worden gebruikt als verdikkingsmiddel

Het is belangrijk dat je leert over coeliakie, zodat u kunt zorgen voor wat je eten en drinken wordt u te voorzien van de juiste voeding
 ..;