The Big 6 bij een boerenmarkt

Ik weet het, gaan uit de weg is tijdrovend. Maar er werkelijk zijn bepaalde voedingsmiddelen die een reis naar de markt van de lokale Farmer's is een geweldig idee. Vaker wel dan niet, dan zal u superieure producten tegen concurrerende prijzen. Waarom genoegen nemen met het stuk fruit met de minste hoeveelheid van kneuzingen bij de plaatselijke supermarkt waar er een heleboel mooie en gezonde alternatieven ?!

Neem de kinderen voor de rit. Focus op deze:

* waterkers. Het ziet eruit als een lommerrijke, groene iets wat je zou in een salade te zetten. Het heeft net zoveel calcium als een glas melk en meer vitamine C dan een sinaasappel. Het is eveneens uitgerust met vitamine A, B en K. plus magnesium en ijzer. U vindt meestal april tot rond het einde van december.

* Squash. Het is de "gebruikelijke" squash vorm, maar meestal een beetje dikker. Dit type squash helpt uw ​​lichaam te bestrijden vrije radicalen schade aan je cellen, vermindert de verschillende kanker risicofactoren, houdt het skelet sterk en is een grote anti-aging stof voor het oog. September.-maart. is het tijd om het te vinden.

* Kale. Donkergroene, lange bladeren. Meestal krullende randen. Klaar voor deze? 1 kopje gekookt kool bevat meer dan 1200% van de behoefte aan vitamine K. Vitamine K is aangetoond risico op kanker te verlagen. Het is ook het belangrijkste element voor de stolling van het bloed, gezondheid van de botten en de algehele verbetering van de immuniteit. U vindt het januari-april.

* Tomaat van het erfgoed. Het is een groter dan normaal tomaat, met een vreemde, ietwat disproportionele vorm. Ze worden verpakt met lycopeen - een van de stoffen om borstkanker te voorkomen (samen met een heleboel andere gezondheidsbevorderende eigenschappen). Het verbeteren van de immuniteit en vermindert het risico op hart- en vaatziekten. Ook zij zijn rijk aan vitamine A, E en C. Beste gevonden in juni tot september.

* Lycee. Mijn persoonlijke favoriet! het is een klein, saai roodachtig, stekelige vrucht. Absoluut heerlijk voor starters, deze vrucht vermindert het risico op een beroerte en hartaanvallen, voorkomt bloedstolsels en het verminderen van veroudering van de huid. Studies hebben ook aangetoond lycee hoger in vergelijking met beta caroteen wortels zijn. Gevonden in de zomermaanden.

* En tot slot. . . . . Purple sprouting broccoli. Het ziet er precies de manier waarop je foto om te kijken door de naam. Het is een van de beste kanker vechters in de wereld. Vermindert risico op borst-, baarmoeder-, prostaat-, long-, lever-, nier- en colonkanker. (Verteld u het zo goed was!). Het vreemde is dat dit type is ongeveer 50 keer krachtiger is in vergelijking met de full-size plant. Gevonden in april tot augustus.

Er zijn zeker veel meer stoffen die u kunt vinden op verschillende Farmer's Markets, maar deze zijn de Big 6.

Ga uit de weg. Grote dingen gebeuren als je dat doet
.