De economie van de gezondheid, dollars of Health?

Dit is een fragment uit het boek "Toma's Diabetische Diet, gids van een leek op het beheersen van diabetes type 2 met een dieet"

Ik moet mijn opmerkingen over de economische aspecten van gezondheid voorafgaan door te zeggen dat ik geloof niet dat er is een samenzwering om ons allemaal ongezonde houden. Hoewel er wellicht enkele die willens en wetens schade voor de winst motieven aan het doen zijn, ik geloof dat de meeste zijn het produceren van producten en het leveren van diensten met de bedoeling van het doen van goed en leveren van waarde voor de compensatie die zij ontvangen. Ik geloof dat veel misleid zijn in hun geloof en worden onbewust kwaad doen. We moeten van mening dat de behandeling van diabetes is nog steeds in de kinderschoenen en werd niet beschouwd als een belangrijke medisch probleem tot voor kort. In 1950 was het percentage van de bevolking diagnose diabetes minder dan 1%. Het groeide uit tot 3% in de jaren '80 en is momenteel meer dan 7%. Het percentage van de bevolking gediagnosticeerd met diabetes zal naar verwachting gaan meer dan 14% in 2050. Dit loopt parallel met de voet van de toename van zwaarlijvigheid en correleren voedingskundige en sociale veranderingen die de afgelopen 60 jaar zijn gebeurd.

We weten allemaal geld is de drijvende kracht van de meeste dingen in het leven. We rail tegen. We willen geloven dat we meer nobel en gemotiveerd door hogere idealen, maar als we koken het naar beneden, economische prikkels zijn de drijvende kracht voor de meeste dingen in het leven. De gezondheidszorg is geen uitzondering. Er is niet veel geld in het houden van mensen gezond. Er zijn enorme economische prikkels in het produceren van medicijnen en behandelingen voor zieke mensen.

Omdat dit boek gaat over hoe om voeding te gebruiken voor een betere gezondheid zal ik mijn opmerkingen aan de economische stimulansen van de mensen leren beperken tot gezonder door middel van goede voeding zijn gewoonten.

Begin bij de bron van ons voedsel. Boeren worden betaald voor de productie van de grootste gewassen die ze kunnen verkopen aan een bestaande markt. Er is geen sterke financiële link naar de productie van de gezondste voedingsmiddelen ze kunnen. Er zijn een groeiend aantal “ biologisch &"; voedselproducenten. De “ biologisch &"; voedingsmiddelen duurder, maar er is geen grote markt voor hen. Zelfs op dit niveau zijn er economische druk om een ​​verdunnen van de etiketteringsvoorschriften toe zodat sommige “ niet-biologische &"; praktijken kunnen worden gebruikt om goedkopere &ldquo te produceren; biologisch &"; producten.

De kleine boerderij is grotendeels vervangen door bedrijfscultuur agrarische activiteiten met meer nadruk op winst dan gezonde producten. Als gevolg hiervan zijn er meer chemicaliën die worden ingevoerd om de voedselketen. Amerikaanse en Canadese rundvlees producenten gebruiken steroïden, groeibevorderende hormonen en andere methoden om hun producten te krijgen op de markt sneller. De EU heeft een verbod op de Amerikaanse en Canadese rundvlees als gevolg van kunstmatig opgewekte kankerverwekkende stoffen in het vlees. De “ biologisch &"; food markt is gegroeid uit bezorgdheid over ongewenste stoffen wordt ingevoerd om de voedselketen, van landbouwpraktijken.

Verplaatsen van de keten, voedsel fabrikanten produceren voorverpakte voedingsmiddelen die niet kan zijn goede keuzes, omdat ze zijn populair en kunnen worden verkocht voor grote winsten. Deze voorverpakte voedingsmiddelen vaak overladen met natrium, koolhydraten, additieven, verzadigde vetten, transvet, suiker, en andere dingen die ze maken slechte keuzes voor een gezonde voeding. Dingen zoals gehydrogeneerde plantaardige oliën (transvetten) worden gebruikt om langere houdbaarheid, zelfs al is enige tijd bekend dat vrije radicalen veroorzaakt gezondheidsproblemen bevorderen. De meeste voorverpakte voedingsmiddelen hebben grote hoeveelheden natrium vooral omdat het publiek is geconditioneerd om de smaak van zout te genieten en dat is wat verkoopt. Snoepjes en snacks zijn ook goede voorbeelden. De meeste snoepjes en snacks missen elke belangrijke voedingswaarde maar de markt is enorm en de winsten hoog, zodat de fabrikant voedsel van “ geef het publiek wat het wil &"; terwijl een groot deel van de vraag wordt gedreven door reclame. Het eten fabrikanten zijn meer geïnteresseerd in winst dan in u te voorzien van gezonde voedzaam voedsel.

Op dit moment is er veel meer economische stimulans om ongezond voedsel te produceren dan is er om gezond voedsel te produceren. Niet alle schuld kan worden gelegd aan de voeten van de producenten van voedsel. Zij zouden niet de productie van deze voedingsmiddelen als we ze niet waren te kopen.

Het volgende niveau in de keten is ons. Wij (ik inbegrepen) hebben zelf toegeeflijk ontwikkeld, ongezonde smaken die bijdragen aan de gezondheid van crisis en we conditioneren onze kinderen deel te nemen aan ongezonde praktijken. In mijn geval moest ik opnieuw leren en reconditioneren mezelf om te eten wat goed voor me is na een grote gezondheidscrisis. De beste manier om het voedsel te veranderen produceert en boer is om te veranderen hoe we denken over eten en wat we kopen. Als we don &'; t koopt de ongezonde voedingsmiddelen zal er geen markt voor hen en de producenten van levensmiddelen zal stoppen met het maken van alle ongezonde voedingsmiddelen. Die waarschijnlijk isn &'; t gaat gebeuren, omdat die van ons met bewustwording nog steeds een minderheid

Dan is er de medische instelling.. De medische gemeenschap heeft een sterke economische prikkel om zieke mensen, niet het grootste deel van hun inspanningen te zetten behandelen in het houden van hen gezond. Hetzelfde geldt met de farmaceutische bedrijven. Behandeling en drugs productie is veel winstgevender dan het opleiden van mensen om gezond te blijven. Hetzelfde geldt voor de studies. Er zijn veel meer dollars beschikbaar voor onderzoek om te komen met een rendabele manieren om de behandeling van medische aandoeningen dan zijn er voor onderzoek naar hoe om te eten om gezond te blijven

We kunnen ' van &;. T negeren overheid &'; s rol in de economie van de gezondheidszorg. Politici niet verder te kijken dan de volgende verkiezingen. Zij zullen doen wat het meest opportuun om hen herkozen. Het juiste ding om te doen is, vaker wel dan niet, is het moeilijk ding. Politici en overheidsinstellingen zijn gevangen in een kruisvuur. Ze beginnen om wakker te worden van de stijgende kosten van de gezondheidszorg verergerd door de ongezonde eten praktijken van de bevolking. Aan de andere kant zijn ze ingegeven door de fiscale dollars ontvangen van de producenten van voedingsmiddelen, farmaceutische bedrijven, en anderen die zeer sterke lobby's zijn op zoek naar de zakelijke belangen. Er zijn ook de gezondheid van de politiek. Verschillende facties strijden om hun standpunt en de gezondheid van de consumenten worden steeds gevangen in het kruisvuur.

Al het bovenstaande maakt de taak van het individu op zoek naar de beste antwoorden op hun eigen gezondheid veel moeilijker relevant. We worden bestookt met claims en cross vorderingen van alle betrokken partijen. We kunnen van &'; t een duidelijk duidelijk antwoord over iets eenvoudigs als Moet ik een bepaalde kunstmatige zoetstof krijgt zelfs. Gelukkig zijn consumenten wakker worden en steeds meer betrokken bij hun persoonlijke gezondheid keuzes. In geringe mate, zijn we niet langer alleen te accepteren, ongeacht de “ bevoegdheden die " zijn &; ons te vertellen en we zijn actief op zoek naar antwoorden op onze gezondheidszorg betreft. Dit blog is een kleine stap in die richting.

Ik moest antwoorden voor mezelf te vinden. Ik ben geen boer, voedsel fabrikant, drug fabrikant, arts, onderzoeker politicus of anderszins verstrikt in het web dat dit internationale probleem heeft gecreëerd. Ik ben een eenzame roepende in de woestijn op zoek naar antwoorden en bereid om te delen wat ik vind met anderen. Er zijn geen grote dollars in een poging om mensen om gezonde keuzes te maken, dus ik zal nooit rijk worden. Als ik kan krijgen een paar mensen om gezonde keuzes te maken kan ik gedaan heb een aantal goede. Als ieder van ons dan helpt een paar gezond te krijgen we een bijdrage leveren aan de verbetering van onze gemeenschappen. Als genoeg van ons betrokken raken bij willen een gezondere wereld zullen we een beweging hebben. Als de beweging stopt met het kopen van ongezond voedsel, zou het eten bedrijven luisteren en geven ons gezonde voeding. Ik weet dat dit een onmogelijke droom, maar we moeten ergens beginnen en ik heb gekozen om te beginnen met mij en vragen u om samen met mij
.