A Tale of Two Eateries ... het is niet alleen over het eten!

Het is geen geheim dat ik waardeer klantenservice. Indien gevraagd, zou ik zeker gewicht klantenservice als zijnde van groter belang dan het product, het milieu en de waarde met slechts kwaliteit zijn gelijke. Op een recente zakenreis mijn vrouw en ik de gelegenheid gehad om de uitersten van de klantenservice te observeren en we werden herinnerd hoeveel gewicht het draagt ​​

De eerste stop van een road-side lunch … bij een onlangs geopende sportbar. Minder dan een week sinds de opening, deze plaats was in uitstekende vorm; rook naar een nieuwe auto en schitterde als een state troopers laarzen. Het personeel was echter niet voorbereid op de opening. Afwikkeling op kippenvleugels (die door de manier waarop we &'; re uitstekende) we dachten dat we &'; terug op de weg in een mum van tijd d zijn. Na 1,5 uur (als we bereid zijn om uit te lopen) onze vleugels werden afgeleverd. De beknopte verklaring was dat de keuken werd gesteund. Ik geef toe dat we moeten up eerder gesproken hebben (dat wil zeggen, als we op zoek naar iemand was gegaan, omdat onze ober was ons te ontwijken en de meeste anderen in haar rubriek). Eerlijk gezegd, ik denk dat we waren gewoon verbijsterd.

De volgende avond gingen we naar een familiebedrijf buurtrestaurant. We werden begroet door de eigenaar toen we ons diner restaurant; Hij maakte ons meteen thuis voelen. Onze omgeving waren aangenaam en vrolijk en we waren aangrenzende zitten om een ​​paar grote groepen die duidelijk waren blij met hun beslissing om daar te zijn. Onze ober snel afgehandeld benodigdheden samen met een flinke dosis persoonlijkheid en plezier. Een korte tijd later de eigenaar introduceerde de ons omringende diners aan de chef-kok; zij hadden hun vreugde uitgedrukt in het eten en de eigenaar was er trots op dat ze kennismaken met de bron van hun vreugde. Al met al, heerlijk eten geserveerd met warmte, enthousiasme en plezier.

Twee dineren scenario's; in elk geval zeer goed eten, een nieuwe locatie, de andere &'; woonde in gezellige &' ;. De felle verschil- klantenservice. Niet alleen het aanbieden van het, maar de waarde die eraan verbonden zijn. Klantenservice krijgt veel aandacht; We hebben opleidingen gewijd aan en we staan ​​erop dat onze medewerkers er feilloos. Maar hebben we het echt waarderen of is het iets wat we doen omdat we erachter “ Het en' s het juiste ding om te doen &";?

In het geval van onze kant van de weg stoppen we tegenkwamen een bedrijf dat verscheen onder zijn druk te openen. Er was weinig bewijs dat het management geplaatst veel nadruk op klantenservice. (Door de manier als ik denk aan de klanten Ik denk dat zowel onze medewerkers en onze klanten.) Misschien als onze ober was een beetje meer gekruid, zij &'; D zijn meer bezig met onze behoeften geweest, maar als de keuken gesteund ik me voorstellen dat ze gevonden zich vóór een heleboel woedende klanten en niet over voldoende gevoeligheid ze ervoor gekozen om ons te vermijden. De bottom line is dat didn &'; t werk. In feite waren we niet de enigen die bijna liep vóór de ontvangst van hun voedsel.

De tweede nacht was totaal verschillend van de start. De eigenaar bezat grote trots voor zijn restaurant en zijn personeel. Zijn warme groet en de boeiende natuur van alle leden van zijn personeel was oprecht en hart voelde. Wat was een zeer fijne eetervaring werd een gedenkwaardige gebeurtenis.

Onze klanten weten wanneer ze worden goed behandeld en ze niet alleen op prijs stellen, zij &'; re op zoek naar het. Vaak is het &'; s het enige verschil tussen een matige ervaring en een loyale, langdurige relatie. Wat kunt u doen om het te laten gebeuren?

· Eerst moeten we echt de ervaring dat klanten ontvangen wanneer zij zaken doen met ons te waarderen (er is geen enkele hoeveelheid training die onze gemoedstoestand kan wijzigen, als we don &'; t waarderen onze klanten kunnen wij niet leveren oprechte klantenservice Period.!) Restaurant · Wij selecteren onze medewerkers op basis van de verenigbaarheid van onze waarden (als ze don &'; t waarde van de klant ervaring die ze won &';. T zijn goede toevoegingen aan ons team)
· We doen wat we zeggen; Wij behandelen onze klanten met het respect en de waardering die ze verdienen. Geloof het of niet, goede wil is besmettelijk Restaurant · Tot slot, we nooit moe van het luisteren naar en observeren van onze klanten; ze zijn wat houdt onze bedrijven gaan. Wie beter om te leren van?

Wat zou uw klanten zeggen over uw bedrijf? Denken ze van het lopen voordat wordt geserveerd of een volgend bezoek plannen voor de soep is begonnen om af te koelen?
Als u zich richten op de waarde van uw klanten zo veel als je op de kwaliteit van uw bedrijf, kunt u er zeker zij &'; ll terugkomen voor meer. En zij en' re gaan om hun vrienden te
  met zich meebrengen!;