Mediterrane dieet: Hoe om cholesterol te verlagen moeiteloos door meer tomaten in uw dieet

De traditionele mediterrane dieet, rijk aan tomaten, tomatenproducten en andere carotenoïden is geassocieerd met een lagere incidentie van chronische hartziekte. Recente wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat mensen die tomaten en tomatenproducten eet regelmatig hebben minder kans om te lijden aan hartaanvallen dan degenen die don &'; t maken tomaten deel van hun dieet.

Waarom?

Omdat tomaten bevatten lycopeen. Lycopeen is geïdentificeerd als verantwoordelijk stof de antioxidant effecten van tomaten in veel studies waaronder een recent onderzoek dat suggereert dat de consumptie van tomatenproducten voorkomt oxidatie van LDL-cholesterol, de "slechte" guy. Geoxideerde cholesterol wordt beschouwd als de primaire eerste stap leidt tot de vorming van plaque in de slagaders en daarmee tot hartaanvallen.

Wat is Lycopeen & Hoe het zal u helpen vechten Heart Disease?

Lycopeen is het rode pigment in verschillende groenten en fruit zoals guave, rozenbottels, watermeloen, roze pompelmoes en rode pepers. Maar het komt vooral uit tomaten en tomatenproducten. Als krachtige antioxidant, lycopeen voorkomt oxidatie van LDL-cholesterol veroorzaakt door vrije radicalen - zeer instabiel en destructieve moleculen die onze cellen voor oxidatieve stress en ononderbroken beschadigingen die uiteindelijk doodt de cellen te onderwerpen.

Lycopeen kan ook de hoeveelheid cholesterol in het bloed verlagen. Tijdens een studie, gedurende drie maanden, 60 mensen werden gevoed 60 milligram lycopeen per dag — het equivalent in 1 kilo tomaten. Aan het eind van de behandelingsperiode, de resultaten toonden een 14 procent reductie van LDL-cholesterol in het bloed.

Hoe absorptie van lycopeen

Een belangrijke overweging bij vergroten bestuderen van lycopeen is de absorptie door onze cellen. Onze weefsels moeten lycopeen slok uit het voedsel dat we eten en het krijgen in onze cellen voordat ze het kunnen maken aan een aantal gebruiken. Onderzoek heeft aangetoond dat het niveau van lycopeen gevonden in onze organen &'; weefsels is een betere indicator van de preventie van ziekten dan de hoeveelheid lycopeen we eten. Personen die een hoge concentratie van lycopeen in hun weefsels hebben een lager risico op hartaanvallen dan degenen die een laag niveau.

Hier zijn 3 manieren waarop u kunt de opname van lycopeen

verhogen 1. Verwerk de tomaat met warmte.
Warmte verandert de chemische structuur van lycopeen en maakt het klaar voor onze cellen te verzwelgen. Enkele voorbeelden zijn tomatensaus, tomatenpuree, of tomatensoep.
2. Eet verse tomaten met vetten zoals olijfolie.
3. Klare producten dat lycopeen met ander voedsel antioxidanten bevatten.
Een voorbeeld zou moeten eten tomaten met andere groenten zoals in salades of het eten van een stuk fruit als dessert. Gebruik olijfolie en citroensap als dressing, en vindt u de perfecte combinatie van lycopeen en antioxidanten.

Nu, dat je weet hoe belangrijk het is om tomaten en tomaten producten in uw dieet op te nemen, de vraag is hoe ga je om ze op te nemen in uw dagelijkse maaltijden. Here &'; s hoe …

7 manieren om onder andere meer Tomaten in uw dieet

- Maak er een punt om altijd tomaten thuis. Helder rood, rijpe tomaten meer lycopeen dan groen of geel
-. Altijd onder andere tomaten in uw salades. Gebruik olijfolie en citroensap of azijn als dressing
-. Eet pasta met tomatensaus
-. Voeg wat plakjes tomaat op je boterham
-. Wrijf een halve tomaat op het brood je eet met uw maaltijd <. br> - Houd altijd "geen zout toegevoegd" ingeblikte tomaten op de hand. Ze zijn erg handig als je in een haast en hebben ze nodig voor soepen en sauzen. Een van mijn favoriete merken is Muir Glen Organic, "geen zout toegevoegd" natuurlijk
- indien mogelijk, een bezoek aan uw lokale boeren &'; markt en op zoek naar lokaal geteelde tomaten.

Volg deze mediterrane dieet tips, en verlaag uw cholesterol vandaag. Uw kinderen en kleinkinderen zijn afhankelijk van u om een ​​langere, sterkere leven zonder hart-en vaatziekten
.