Wist u dat ... Sesame Seeds?

Wist u dat sesamzaad is aangetoond om te helpen met vasculaire en Respiratory Health evenals reumatoïde artritis? De wetenschap achter de suggestie: Vanwege de hoeveelheid van mangaan en koper in sesamzaadjes, ze zijn een goede bron van voeding voor deze gezondheidsproblemen en anderen. Dankzij Glenda De Luca bij http://www.thelifestylechanger.com

Voordelen van de gezondheid

Niet alleen zijn sesamzaad een zeer goede bron van mangaan en koper, maar ze zijn ook een goede bron calcium, magnesium, ijzer, fosfor, vitamine B1, zink en voedingsvezels. Naast deze belangrijke voedingsstoffen, sesamzaad bevat twee unieke stoffen: sesamine en sesamoline. Beide stoffen behoren tot een groep van speciale gunstige vezels genoemd lignanen en is aangetoond dat een cholesterolverlagend effect bij de mens, en hoge bloeddruk te voorkomen en de vitamine E levert bij dieren. Sesamin is ook gevonden voor de lever te beschermen tegen oxidatieve schade.

Rijk aan nuttige mineralen

Sesamzaadjes een zeer goede bron van koper en een goede bron van magnesium en calcium. Slechts een kwart kopje sesamzaad levert 74,0% van de dagelijkse waarde voor koper, 31,6% van de DV voor magnesium en 35,1% van de DV voor calcium. Deze rijke assortiment van mineralen vertaalt zich in een verscheidenheid van voordelen voor de gezondheid.

Koper zorgt voor verlichting voor reumatoïde artritis

Koper is bekend om zijn gebruik bij het verminderen van een aantal van de pijn en zwelling van reumatoïde artritis. Copper &'; effectiviteit s is te wijten aan het feit dat het sporenelement is belangrijk in een aantal anti-inflammatoire en antioxidant enzymsystemen. Daarnaast koper speelt een belangrijke rol in de activiteit van lysyl oxidase, een enzym dat nodig is voor de verknoping van collageen en elastine en-. Grond stoffen die structuur, sterkte en elasticiteit van bloedvaten, botten en gewrichten

Magnesium Ondersteunt Vasculaire en Respiratory Health

Studies hebben gesteund magnesium &'; s nut in het voorkomen van de luchtwegen spasmen bij astma; het verlagen van hoge bloeddruk, een bijdragende factor in hartinfarct, beroerte, diabetes en hartziekte; en het voorkomen van de nervus bloedvat spasmen dat migraine-aanvallen veroorzaakt.

Calcium helpt bij het voorkomen darmkanker, osteoporose en Migraine

In recente studies, calcium is aangetoond te helpen beschermen colon cellen van kanker- waardoor chemicaliën; voorkomen het botverlies dat kan optreden als gevolg van de menopauze of bepaalde aandoeningen zoals reumatoïde arthritis; en helpen bij het voorkomen van migraine hoofdpijn bij mensen die lijden aan hen.

Er is een beetje controverse over sesamzaad en calcium, want er is een wezenlijk verschil tussen het calciumgehalte van gepelde versus unhulled sesamzaadjes. Wanneer de rompen blijven op de zaden, zal een eetlepel sesamzaadjes bevat ongeveer 88 milligram calcium. Wanneer de hulzen worden verwijderd, zal ditzelfde eetlepel ongeveer 37 milligram (ongeveer 60% minder) bevatten. Tahin — een smeerbare pasta gemaakt van gemalen sesamzaadjes — is meestal gemaakt van gepelde zaden (zaden met de rompen verwijderd, genaamd pitten), en zo zal het meestal deze lagere hoeveelheid calcium bevatten

De term “ sesam boter &"; kan soms verwijzen naar tahin gemaakt van sesamzaad pitten, of het kan ook gebruikt worden om een ​​zaadje pasta gemaakt van hele sesamzaad &mdash betekenen; romp opgenomen. Hoewel de raapzaadschillen vormen een extra 51 milligram calcium per eetlepel zaden, wordt het calcium in de rompen grotendeels te vinden in de vorm van calciumoxalaat. Deze vorm van calcium verschilt van de vorm in de korrels, en het is minder absorbeerbare vorm van calcium. Dus hoewel iemand waarschijnlijk meer calcium uit sesamzaad of sesamzaad boter die hulzen bevatte krijgen zou zijn, is er een vraag over hoeveel calcium worden betrokken. Het zou zeker minder dan de 51 extra milligram gevonden in het zaad rompen zijn. En zou er ook, natuurlijk, een vraag over de plaats van de romp met sesamzaadjes op een-oxalaat dieet.

Zink voor Bone Health

Een andere reden voor oudere mannen te maken zink-rijk voedsel, zoals sesamzaad een vast onderdeel van hun gezonde manier van eten is botmineraaldichtheid. Hoewel osteoporose wordt vaak beschouwd als een ziekte waarvoor postmenopauzale vrouwen het grootste risico, maar ook een potentieel probleem voor oudere mannen. Bijna 30% van de heupfracturen bij mannen en 1 op de 8 mannen boven de 50 jaar zal een osteoporotische fractuur hebben. Een studie van 396 mannen, variërend in leeftijd van 45-92 die werd gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition vond een duidelijk verband tussen de lage inname van zink, lage bloedspiegels van het spoor mineraal, en osteoporose op de heup en de wervelkolom.

Sesame Seeds &'; Fytosterolen Lower Cholesterol

Fytosterolen zijn stoffen gevonden in planten die een chemische structuur vergelijkbaar met cholesterol, en indien aanwezig in de voeding in voldoende hoeveelheden moet worden aangenomen dat bloedspiegels van cholesterol, verbetering van de immuunrespons en afname risico op bepaalde vormen van kanker

De gunstige effecten van fytosterolen zijn zo dramatisch dat ze zijn gewonnen uit soja, maïs en pine tree olie en toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen, zoals “. boter &"; -vervanging spreads, die Vervolgens worden aangeprezen als cholesterolverlagende “. foods &"; Maar waarom genoegen nemen met een imitatie “ boter &"; wanneer Moeder Natuur &'; s noten en zaden zijn een natuurlijk rijke bron van fytosterolen —? en cardio-beschermende vezels, mineralen en gezonde vetten en

In een studie in het Journal of Agricultural and Food Chemistry publiceerde onderzoekers hoeveelheden fytosterolen die in noten en zaden vaak gegeten in de Verenigde Staten. Sesamzaad had de hoogste totale fytosterol inhoud (400-413 mg per 100 gram), en het Engels walnoten en paranoten de laagste (113 mg /100 gram en 95 mg /100 gram). (100 g komt overeen met 3,5 oz.) Van de noten en zaden doorgaans geconsumeerd als snacks, pistache en zonnebloemzaad waren rijkste fytosterolen (270-289 mg /100 g), gevolgd door pompoenzaden (265 mg /100 g) .

Opmerking:.. Voor een lijst van Holistic Kamer van Koophandel Professionals die bieden extra voeding en gezond eten tips, recepten en supplementen, bezoek http://www.HolisticChamberOfCommerce.com