Hoe te verwijderen roest uit Cast Iron Cookware

Zo nu en dan, zult u merken dat het restaurant &'; s gietijzeren koekenpan is gegroeid een beetje roestig of de nederlandse oven begint om hetzelfde te doen. Tegenwoordig zijn er echter veel schoonmaken van gereedschappen die u kunnen helpen met dit soort problemen. Veel moderne ovens hebben hun eigen zelfreinigende cyclus. Vaak is aan het eind van de cyclus, zal niet meer roest zien of roest wordt gedraaid as. Helaas, zodra dit gebeurt, zal uw pan moeten worden gekruid voordat je in staat om opnieuw te beginnen koken met het zal zijn.

kruiden de Cast Iron

Iedere keuken, commercieel of anderszins, nodig heeft om zich uit te rusten met must-have keuken gereedschappen. Een van deze tools is de klassieke ijzer gegoten. Echter, dit bijzondere instrument moet worden gekruid voor uw restaurant kan beginnen oogsten culinaire voordelen van het gebruik ervan. Kruiden moet worden gedaan om de gietijzeren tegen roest. Dit zal ook bijdragen aan het creëren van een anti-aanbaklaag. Gelukkig, kruiden een gietijzeren is niet zo moeilijk te doen. Het duurt jaren van kruiden voor een gietijzeren verwerft die diep zwart oppervlak. Het is echter niet de Stewarding afdeling personeel &'; s taak om het seizoen de gietijzeren, tenzij u specifiek wordt gevraagd om dit te doen. Kruiden de gietijzeren, is echter aanzienlijk gemakkelijk.

ontroesten van Cast Iron Cookware

Het is echter de taak van de afdeling Stewarding om het reinigen van de keuken inclusief de pannen, vooral roestig zijn. Afgezien van bovengenoemde methode van het schoonmaken van gietijzeren kookgerei, kunt u ook proberen een paar methoden.

Eerste Methode

Pak een aardappel uit de koelkast en sneed haar end. Giet azijn of Ajax Cleanser (of een vergelijkbare soort reinigingsmiddel) in de roestige kookgerei. De azijn veroorzaakt een chemische reactie, veel gelijkend op het soort reactie het reinigingsmiddel zou leiden. Zij zouden de roest te desintegreren of ontleden veroorzaken. Met behulp van de aardappel, wrijf de azijn of reinigingsmiddel rond de pan of pot. Elke keer, merk je dat de aardappel &'; s einde wordt gelikter, afgesneden ander dun plakje en gebruik het einde van de azijn of schoner verder wrijven. Spoel de pan of pot. Pour meer reinigingsmiddel of azijn en dan weer schrobben met aardappel. Herhaal dit proces totdat alle roest is verdwenen. Was de pannen aan de roest en resten te verwijderen en spoel.

tweede methode

Afhankelijk van de grootte van de pan, giet 4 eetl. zout en groente in het midden van de pan. Hier krijg je een papieren handdoek, vouw het en wrijf de pan of pot krachtig met de papieren handdoek. Zorg ervoor dat u het zout en olie mengsel goed te verspreiden. Concentreer je op wrijven de roestige vlekken. Voeg meer zout oliemengsel zoals nodig. Als u &'; re omgaan met ernstig roestige kookgerei, kunt u fijne staalwol in plaats van een papieren handdoek te gebruiken. Zodra de roest is verdwenen, was de pan of pot met vloeibaar afwasmiddel en daarna goed uitspoelen.

Dit zijn eigenlijk heel effectieve methoden. Een groot ding over te weten hoe om roest uit gietijzeren pannen te verwijderen is dat u in staat om hetzelfde te doen thuis zou zijn
.