Michelin sterren restaurants: wereld beroemd om hun exclusiviteit

Op mijn laatste bezoek aan Europa, heb ik genoten van de echte gastvrijheid van een Michelin-ster restaurant. Ik was niet op de hoogte van hen, maar mijn buitenlandse zakenpartner bracht me naar dat restaurant. In eerste instantie was ik verbaasd over het niveau van de ambiance en sfeer binnen zien. Na zijn terugkeer terug naar het hotel, begon ik mijn onderzoek naar een dergelijk type van restaurant. Ergens ik te weten komen over dit restaurant rating systeem. De Michelin-gids is een reeks jaarlijkse gidsen uitgegeven door Michelin voor meer dan een dozijn landen. De term verwijst in het algemeen naar de Rode Gids van Michelin, de oudste en bekendste Europese hotel en restaurant gids, die awards de Michelin-sterren. Als u &'; re in Europa, is het aangeraden om uw smaak te geven knop een heerlijke ervaring door het hebben van een lunch of diner in een van de Michelin-sterren restaurants.

In de Europese continent, gastronomie gaat hand in hand met de Michelin-gids. De gids, die onlangs dook de Guide Rouge, is een gerenommeerd instituut onder de chefs, restaurateurs, culinaire experts, en de eetkamer publiek. Het werd in 1900 ingesteld door de Michelin Tyre Company en begon in de eerste plaats als een technisch hulpmiddel voor het helpen van mensen om te reizen. Door de jaren 1930, was het uitgegroeid tot een toeristische gids en is sindsdien omgebouwd tot een gastronomische gids. De Guide Rouge verkoopt ongeveer 1,2 miljoen exemplaren per jaar in acht landen. De Michelin ster in Europa is de bekendste en meest geprezen ranking systeem voor hoge-kwaliteit of haute cuisine restaurants.

Hoe deze Michelin sterren restaurants worden geselecteerd en door wie? Een streng geselecteerd en opgeleid team van voedsel inspecteurs een bezoek aan de Michelin-aanbevolen bedrijven en beslissen of ze in de gids zal gaan. Michelin altijd richten op de onafhankelijkheid van de gids. In tegenstelling tot versies sommige concurrenten ', zijn alle maaltijden en gebruikt door haar inspecteurs onderkomen volledig betaald door de Michelin organisatie. Michelin zorgt voor creativiteit en exclusiviteit binnen de restaurant-sector en wendt standaardisatie door NIET het creëren van een schriftelijke criterium voor wat de kwaliteit die nodig is voor de verschillende niveaus ster vormt. . De Michelin-gids wordt ook apart gezet door de nadruk op de consistentie van kwaliteit en traditie

De rating voor de Michelin-sterren restaurants wordt gedaan door hoogopgeleide koks, vaak aangeduid als “ celebrity chefs &" ;. In Europa is er grote betekenis van de Michelin-sterren-systeem en heeft een enorme invloed op het restaurant ook voor fijnproevers en volgelingen van de haute cuisine. Er zijn 26 "3-sterren" restaurants in Frankrijk en slechts 81 in de wereld.

Bezoek onze website voor meer informatie over Michelin-ster Restaurants