Spaanse vakantie: Eten liefhebbers 'Spanje

Als je een toegewijde fijnproever en een goede keuken en wijn zijn uw godsdienst, uw Spaanse vakantie kan niets minder dan een culinaire bedevaart zijn! Met zijn enorme scala aan gerechten, de weergave van de verschillende culturele en historische invloeden die zijn gegaan in het maken van de Spaanse keuken tot de meest gevierde in de wereld, zou een reis door de Spaanse provincies de gastronomische geven een beter idee van hoe voedsel wordt bereid, geserveerd, en genoten in het hele land.

Er zijn veel touroperators die bieden culinaire reizen naar Spanje, voor voedsel-liefhebbers en food-professionals. Typisch een pakket gaat op reis door de verschillende regio's, de bemonstering van de lokale delicatessen, wijnen, kazen en desserts en het bijwonen van professionele kooklessen, het ontdekken van zeldzame gastronomische lekkernijen en het deelnemen aan voedsel, tentoonstellingen, evenementen en andere food-gerelateerde activiteiten.

Een typische route zou omvatten een wandeltocht van de lokale markten van Madrid, waar je om te zien hoe de lokale producten worden gekocht en verkocht, gevolgd door een typische Iberische lunch, met varkensvlees en de beroemde Spaanse sherry en wijnen. Avonden zijn gewijd aan bemonstering tapas, wijn en het kijken naar een flamenco-show. Een rondleiding door de Rioja wijngaarden, met wijnproeven, bij een wijngaard familiebedrijf, is een traditionele huisgemaakte maaltijd, gevolgd door een reis naar San Sebastian en een eigen kookles om Baskische specialiteiten te leren, een voorproefje van hun speciale tapas bekend zo pinxtos, als u door deze charmante stad. De volgende dag zou een reis naar Bilbao, en lunch in het beroemde Bistro hier te zijn. Barcelona is de volgende op de lijst, met een bezoek aan de prachtige antieke markt voor levensmiddelen, de Bouqueria en een mediterrane culinaire ervaring. Een reis naar de lokale olijfgaarden en een olijf olie persen fabriek met lunch met de familie die eigenaar is een passend einde aan deze fijnproever hoorn des overvloeds vormt!

Als er iets speciaals u wilt leren of smaak, kunt u op maat ontwerpen van uw culinaire tour. Een spice tour van Spanje tijdens de saffraan-oogstseizoen zou een hands-on ervaring van de oogst te betrekken en het schillen van de saffraan meeldraden van de bloemen. Een bijzonder evenement genaamd de Saffraan Roos Festival wordt gehouden in Conseguera in Toledo in juli wat natuurlijk betekent dat je naar de verrukkelijke paella te proeven, omdat saffraan is een essentieel ingrediënt. Een bezoek aan de peper gebied van Extremadura is een andere goede optie.

In Toledo ook krijg je de beroemde Manchego kaas bezoeken en reizen de Don Quichot parcours. Proeverijen, rustieke lunches bij de beroemde molens is een onvergetelijke ervaring.

Als u een wijn-liefhebber bent, kunt u een van de wijnroute tochten door de Baskische regio te nemen. Laguardia, waar de beroemde Rioja-wijn is gedistilleerd sinds de 17e eeuw, is een belangrijke wijn centrum. De tour brengt u rond de middeleeuwse kloosters, bodega's (traditionele wijnkelders) en als je in Briones, een rondleiding door het Wijnmuseum hier.

Dus laat uw smaakpapillen het woord doen, als je op een culinaire reis van Spanje