Wat is een culinaire Gardener?

Voor vele jaren hebben we een vierkante voet moestuin had net buiten onze keukendeur. Soort van een kleine boerderij aan tafel idee, zou je kunnen zeggen. Wonen in Zuid-Californië laat ons toe om groenten vrijwel het hele jaar door hebben. We houden van het groeien vers voedsel, koken en eten. Maar onlangs was ik ingevoerd om de termijn; culinaire tuinman. Dus, wat is een culinaire tuinman?
Een culinaire tuinman ontwerpt tuinen voor woningen en /of restaurants. Deze tuinen zijn uitsluitend biologisch en maken gebruik van een methode van tuinieren genoemd biointensive tuinieren. Deze methode is gericht op maximale opbrengst van een minimum oppervlakte van het land. Een gezonde bodem is het startpunt om een ​​productieve biointensive tuin. Om dit te bereiken wordt de grond losgemaakt tot een diepte van ten minste twee voet. Deze versoepeling ook wel beluchting laat de wortels voldoende ruimte om recht naar beneden groeien. Een goed beluchte bodem heeft veel poriën ruimte tussen de deeltjes. Bovendien, dit verbetert het behoud en de groei van gezonde micro-organismen water. Gezonde organismen bloeien wanneer andere bodem elementen zijn in balans. Om de gezondheid van de bodem natuurlijke compost te houden wordt gebruikt samen met de rotatie van voorwerpen geplant. Om schadelijke insecten af ​​te weren en nuttige insecten planten zijn geplant met hun metgezel plantensoorten te stimuleren.
Home geteelde groenten smaken verrukkelijk. Niet alleen zijn ze heerlijk, er is gewoon iets anders positief over de geur en de schoonheid van zelfgekweekte groenten. It &'; s bijna magisch hoe ze zich voelen, proeven en zien. Neem tomaten bijvoorbeeld, zijn ze zoeter en smakelijker dan de supermarkt tomaten, omdat ze kunnen worden opgehaald precies op het juiste moment voor een maximale smaak. De tomaten in de winkels komen in koude verpakt in kartonnen dozen en de meeste zijn geplukt weken voordat ze rijp zijn. De kropsla is kleurrijker en dikker dan die gevonden in de supermarkten. It &'; s scherper dan sla die is massa geproduceerd in de velden. Bijna elke zelfgekweekte groente is helderder van kleur, heeft zijn &'; s verschillende aroma en voelt fris aanvoelt. Dit is echt voedsel. Kruiden zijn gemakkelijk te kweken en veelzijdig ook. Veel kruiden zijn eeuwige en winterhard en zal de kleur, smaak en aroma te bieden het hele jaar door. Keukenkruiden zal de smaken van alle gerechten te verbeteren.
Ik denk dat we hebben culinaire tuinders al jaren en nooit geweten. Of u nu een achtertuin tuinman of de eigenaar van een restaurant en de groei van uw eigen producten om uw menu te ondersteunen, je bent een culinaire tuinman. Beide manier kunt u een zelfvoorzienende tuin en anderen inspireren om hetzelfde te doen. Je echt don &'; t behoefte aan een veel ruimte, plant een tuin in een wijnvat of bouwen van een kleine verhoogde vierkante voet tuin. Als alternatief, kleurrijke groeien tassen zijn beschikbaar en kunnen worden geplant en verhuisde van plaats tot plaats op het erf. Ze zorgen voor een zuurstofrijke omgeving en wortelgroei en ontwikkeling te bevorderen. Plant een culinaire tuin aan uw individuele culinaire wensen te ondersteunen. Tuinen zijn niet alleen mooi om naar te kijken, maar ze voeden ons ook
.